Cuisine-moi ton film ou ta série ! Voici le défi du mois du blog https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/11/01/cuisine-moi-ton-film-ou-ta-serie-inscription-et-depots-des-recettes/ Quel super thème ! Il m’a inspiré des que je l’ai vu. Nath – Une cuisine pour Voozenoo Viviane – Quoi qu’on mange ? La marraine Sofia – Plume & Prose Pour ma deuxième recette du défi, j’ai pensé a…… Lire la suite Soupe aux poireaux de Rémy (ratatouille)
Je participe avec cette recette au défi de Compile moi un menu dont je suis la marraine ce mois. Étant native de la Bretagne, ce thème a été trouvé très rapidement. D’ailleurs je vous invite à participer à ce défi, il faut aller sur le blog de Compile moi un menu pour s’inscrire, participer et…… Lire la suite Bouchées mini galettes saucisses
Une petite recette salé, rapide et facile a réaliser Ingrédients : (Pour 4 œufs – nuage) – 4 œufs plein air Maxi Gourmands – 50 g de fromage râpé – 1 càc d’herbes séchées – Sel et poivre Recette : Préchauffez le four à 220° (th.7-8) Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Déposez chaque jaune délicatement dans…… Lire la suite Oeufs – nuage
Allégation nutritionnelle de la laitue romaine : Riche en vitamine A (car 100 g de laitue romaine crue apportent plus de 30% des VNR) Riche en vitamine B9 (car 100 g de laitue romaine crue apportent plus de 30% des VNR) Source de vitamine C (car 100 g de laitue romaine crue apportent 15% des…… Lire la suite Velouté de salade romaine et courgette
En fonction de l’onctuosité, selon que les légumes soient passés ou pas, avec ou sans crème, chaud ou froid… : la manière de qualifier le potage varie. En quoi ces préparations se différencient-elles ? Historiquement, la soupe désigne la tranche de pain que l’on trempe dans un liquide chaud : bouillon, lait, sauce et jus…… Lire la suite Velouté de chou-fleur
Une petite recette toute simple, trouvé sur le blog de Hellyane J’ai utilisé le moule en silicone à cake pops de mon partenaire Creakawaïï 15 bâtonnets de surimi 2 oeufs 4 càs de crème liquide 4 càs de lait 1 càs de lait en poudre 1 càs de maïzena 1 càc de paprika 1 càc de ciboulette hachée finement…… Lire la suite Cake pops surimi
Il y a quelques jours, je me baladais sur quelques blogs quand je suis tombé sur celui de Nina’s cooking, une de ces recettes m’a sauté à l’œil et le lendemain je m’y suis mise. Une délicieuse soupe qui plaira à tout le monde j’en suis sûr. Malheureusement, je n’avais pas de poireaux, ça aurait…… Lire la suite Soupe crémeuse de saumon
Encore une nouvelle recette avec des crevettes ! Comme je vous en avais parlé ICI j’ai reçu un magnifique colis de crevettes et saumon de mon partenaire Luximer . J’aime beaucoup les bouillons pour manger le soir: c’est léger et rapide à faire. Vous aurez besoin de : une poignée de crevettes – deux carottes…… Lire la suite Bouillon de légumes et carottes
Le tapioca est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer (toxique avant traitement) séchées puis traitées. Son goût est neutre. On l’utilise notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. Le tapioca ordinaire se présente sous forme de grains irréguliers d’environ 3 mm. Les « perles du Japon » une spécialité…… Lire la suite Soupe de carottes et perles du japon
Voici une recette toute simple à faire et à refaire chez vous. Elle plaît toujours et elle ne vous prendra pas deux heures mais juste quelques minutes, une fois le coup de main pris. Infos sur la brick: La brick appelée aussi « briouate » est très populaire, en Afrique du Nord. Elle est consommée en entrée…… Lire la suite Triangles au fromage
Les roulés feuillés sont vraiment parfait pour des invités qui arrivent à l’improviste ou bien quand vous n’avez pas envie de cuisiner . Vous pouvez farcir avec tout ce qu’il vous tombe sous la main, ce qu’il y a dans le frigo et dans le placard. C’est vraiment parfait et très bon. Je vous donne…… Lire la suite Roulé feuilleté fromage et tranche de dinde
