Bavarois, entremet

Charlotte aux fruits

450 g de fruits de votre choix 30 biscuits cuillères 500 g de crème fraîche entière en brique bien froide(à monter en chantilly) 100 g de sucre (glace ou poudre) 20 cl de sirop de grenadine dilué dans de l’eau Préparation : 20 min Mettre au congélateur pendant 30 minutes mini les fouets, le récipient qui serviront à monter la crème en chantilly. . Verser…… Lire la suite Charlotte aux fruits

Petites gourmandises

Pavlova , meringue, chantilly a la vanille, fraises et kiwi

Pavlova , meringue, chantilly a la vanille, fraises et kiwi Pour 8 personnes: Pour la meringue 4 blancs d’oeufs 220g de sucre une cuil. à café de vanille (liquide ou en poudre) 1 cuil. à soupe de Maïzena Pour la crème: 25cl de crème liquide entière 2 à 3 cuil. à soupe de sucre Des…… Lire la suite Pavlova , meringue, chantilly a la vanille, fraises et kiwi

Petites gourmandises

Petites bouchées à la framboise

Voici une petite recette toute simple, trouvé sur ce blog : http://beca44.canalblog.com/archives/2012/01/20/23277812.html Saviez-vous que la framboise est riche en fibres? Elle en contient autant par 125 ml (½ tasse) que 2 tranches de pain de blé entier! Les fibres sont entre autres bénéfiques pour la santé intestinale ainsi que pour aider à contrôler le cholestérol sanguin.…… Lire la suite Petites bouchées à la framboise

Petites gourmandises

Crumble aux fruits rouges

Une petite recette, bien connu c’est sûr, mais toujours plaisante. Ça faisait un bon moment que je n’en avais pas préparé et puis un sachet de fruits congelés me l’a fait rappelé. J’ai prit cette recette sur Marmiton en divisant les ingrédients car c’est seulement pour deux personnes. Les fruits rouges ne peuvent que vous…… Lire la suite Crumble aux fruits rouges

Viennoiserie

Cinnamon Rolls cannelle fruits rouges

    J’ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Juwayriyah ici : http://au-bonheur-des-gourmandes.eklablog.com/blueberry-lemon-sweet-rolls-a86137340 C’est un pure délice encore une fois, agréable à faire, et hyper moelleux. Voici la recette de Juwayriyah, je note à coté mes modifications: …………………………………………. Pâte à brioche au miel 250g de farine 4 càs de miel 2 œufs 1…… Lire la suite Cinnamon Rolls cannelle fruits rouges

Jus et Boissons

Sirop de fraises maison

Depuis plusieurs jours, de pauvre petites fraises commençaient à mourir tranquillement dans le frigo. Ne souhaitant pas les jeter, j’ai préféré chercher une recette pour les utiliser. Jusqu’au jour où … je suis tomber sur cette recette : http://theheartinthestomach.wordpress.com/2014/05/06/sirop-de-fraises-maison-a-boire/ Aussitôt vu, aussitôt fait! Je regrette pas c’est vraiment très bon, frais, gouteux et naturelle !…… Lire la suite Sirop de fraises maison

Crème , flan et mousses

Mousse aux fruits rouges façon tiramisu

Les fruits rouges ne peuvent que vous plaire. Ils sont peu caloriques (38.1 kcal/100 g), riches en eau (85.7 g/100 g) et ils contiennent, en outre, de nombreux nutriments, bons pour votre santé. Circulation sanguine difficile, teint terne… Ce qu’il vous faut, ce sont des fruits rouges. Fraises, framboises, groseilles… Ils vous donnent une belle…… Lire la suite Mousse aux fruits rouges façon tiramisu