entremet

Entremet crème bavaroise à la framboise

Oups, déjà 5 mois sans nouvelles recette, je m’excuse. J’avoue être vraiment occupé et préoccupé en ce moment. Avec un déménagement inattendue, et toutes les choses à régler suite à cela, je suis débordé… Mais je vous reviens doucement avec une petite douceur en plus de cela… Réalisée la veille, ce petit gâteau tout en…… Lire la suite Entremet crème bavaroise à la framboise

Crème , flan et mousses

Panna cotta framboise

L’appellation italienne panna cotta signifie littéralement « crème cuite » en français. L’origine exacte de la panna cotta est mystérieuse, mais selon certaines sources, elle viendrait des Langhe(sud-est de Turin). Au début du xixe siècle, une femme d’origine hongroise aurait élaboré ce dessert avec un excédent de lait[3]. Plusieurs théories suggèrent que la crème, très prisée en Italie du Nord, était historiquement consommée nature ou sucrée…… Lire la suite Panna cotta framboise

Crème , flan et mousses

Pannacotta menthe citron et coulis de framboise

Une petite recette toute simple. Pour voir une vidéo de cette recette, regardez sur instagram ( bouton à droite de ce blog ) J’ai utilisé le moule reçu de la société Bredelle 20 cl de crème liquide 25 cl de lait. 2 cuillères à soupe de sucre. 2 grammes d’agar-agar 1 zeste de citron 1…… Lire la suite Pannacotta menthe citron et coulis de framboise

Petites gourmandises

Barres chocolat framboise

Une bonne petite recette trouvé par ici : http://www.chocociframboise.fr/article-barres-chocolat-framboise-fa-on-pim-s-119769749.html#anchorComment Préparation : 30min Cuisson : 10min à 180°C Ingrédients :  Génoise : – 3 oeufs, blancs et jaunes séparés – 90g de sucre – 90g de farine – 20 g de beurre fondu La couche à la framboise : – 240g de framboises – 100g de…… Lire la suite Barres chocolat framboise

Muffins

Muffins aux amandes et framboise

Voici une bonne petite gourmandise vraiment rapide à faire, agréable à voir et surtout à déguster. J’ai prit la recette de ce blog: http://www.bullesdegourmandises.com/muffins-vanille-et-amandes-relookes-pour-l%E2%80%99occasion J’ai simplement pas mit de vanille sinon c’est à l’identique. Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour environ : 12 muffins, soit 6…… Lire la suite Muffins aux amandes et framboise