Pains

Fougasse aux olives vertes

D’origine provençale, la fougasse ou fouasse cartonne aux quatre coins de l’Europe jusqu’à l’Italie où elle s’appelle focaccia. L’Espagne l’appelle fougassa. Dans certaines villes ou régions de France, elle s’appelle aussi fouasse ou encore fougace. Le nom de fougasse ou focaccia est tiré de l’expression latine « panis focacius« . Ce qui veut littéralement dire « un pain…… Lire la suite Fougasse aux olives vertes

Entrée froide

Roulé aux épinards, fromage et thon

Ingrédients 100 g d’épinards cuits 5 œufs 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de sel Pour le fourrage : une boite de thon, 350 g de fromage frais à tartiner 4 brins d’aneth frais Poivre Recette: 1 Faire bouillir les épinards, bien les égoutter et les hacher avec le batteur électrique.…… Lire la suite Roulé aux épinards, fromage et thon

Pizza, sandwich

Focaccia tomates romarin et thym

La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d’Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires. Elle est également considérée comme la version italienne de la fougasse. Elle peut être agrémentée d’autres ingrédients. Elle est généralement assaisonnée avec de l’huile d’olive et…… Lire la suite Focaccia tomates romarin et thym

Pizza, sandwich

Pide turc viande haché – saumon

Encore une recette toute simple, made in Turquie. Inspiré par ce blog: http://delicesdeturquie.canalblog.com/archives/2008/07/25/9951327.html Ingrédients pour 4 pide : Pour la pâte: 600g farine 1 pincée de sel 100ml lait tiède 200ml eau tiède 1 sachet de levure de boulanger 1/2 c à c sucre Pour la viande: 500g viande hachée sauce tomate 2 petits oignons…… Lire la suite Pide turc viande haché – saumon

Plats complet

Poulet rôti au tournebroche et pommes de terre

J’espère que vous vous porté tous bien. Voici une bonne recette de bon poulet rôti, meilleur que du marché car maison ! Je voulais vous prévenir, que d’ici quelques jours, normalement, une petite surprise avec cadeau devrais arriver. Donc je vous invite à vous inscrire au blog afin de suivre l’affaire ou à venir régulièrement…… Lire la suite Poulet rôti au tournebroche et pommes de terre