La pissaladière (pissaladiera en nissart, la langue niçoise) est une spécialité culinaire de la région niçoise, que l’on retrouve dans toute la Provence maritime. Elle est parfois considérée comme une variante de la pizza. La pissaladière est confectionnée avec de la pâte à pain, mais ne comporte traditionnellement pas de tomate. « Pissaladière est l’adaptation (1938)…… Lire la suite Pissaladière niçoise
Il y a quelques jours je suis tombé sur une superbe recette de biscuits à l’huile d’olive. Qu’est ce que c’est bon ! Merci un déjeuner de soleil pour tes merveilleuses recettes et photos qui donnent tant envie. Accompagné comme d’habitude de mon fidèle allié mon robot ankarsrum cuisine du bien être Cookies au chocolat…… Lire la suite Cookies au chocolat et à l’huile d’olive
D’origine provençale, la fougasse ou fouasse cartonne aux quatre coins de l’Europe jusqu’à l’Italie où elle s’appelle focaccia. L’Espagne l’appelle fougassa. Dans certaines villes ou régions de France, elle s’appelle aussi fouasse ou encore fougace. Le nom de fougasse ou focaccia est tiré de l’expression latine « panis focacius« . Ce qui veut littéralement dire « un pain…… Lire la suite Fougasse aux olives vertes
Je vous présente aujourd’hui une recette hyper simple de chez madamebilly . http://cuisinemadamebilly.over-blog.com/ Bien sur, vous pouvez varier avec tout ce que vous aimé , ce que vous avez dans le frigo. Pas besoin de laisser la pâte reposer.
Ingrédients 100 g d’épinards cuits 5 œufs 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de sel Pour le fourrage : une boite de thon, 350 g de fromage frais à tartiner 4 brins d’aneth frais Poivre Recette: 1 Faire bouillir les épinards, bien les égoutter et les hacher avec le batteur électrique.…… Lire la suite Roulé aux épinards, fromage et thon
La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d’Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires. Elle est également considérée comme la version italienne de la fougasse. Elle peut être agrémentée d’autres ingrédients. Elle est généralement assaisonnée avec de l’huile d’olive et…… Lire la suite Focaccia tomates romarin et thym
Encore une recette toute simple, made in Turquie. Inspiré par ce blog: http://delicesdeturquie.canalblog.com/archives/2008/07/25/9951327.html Ingrédients pour 4 pide : Pour la pâte: 600g farine 1 pincée de sel 100ml lait tiède 200ml eau tiède 1 sachet de levure de boulanger 1/2 c à c sucre Pour la viande: 500g viande hachée sauce tomate 2 petits oignons…… Lire la suite Pide turc viande haché – saumon
Ca faisait un bon moment que je voulais tester cette recette, c’est tellement bon et très joli je trouve, agréable à faire aussi.Je me suis inspiré de la recette de Oum Kamila. Il faut absolument tester ! La recette de la pate magique: (pour un plat de 26 à 28 cm de diametre) 300 gr de…… Lire la suite Tourte burger escalope fromage olive
J’espère que vous vous porté tous bien. Voici une bonne recette de bon poulet rôti, meilleur que du marché car maison ! Je voulais vous prévenir, que d’ici quelques jours, normalement, une petite surprise avec cadeau devrais arriver. Donc je vous invite à vous inscrire au blog afin de suivre l’affaire ou à venir régulièrement…… Lire la suite Poulet rôti au tournebroche et pommes de terre
