Une petite recette toute simple. Pour voir une vidéo de cette recette, regardez sur instagram ( bouton à droite de ce blog ) J’ai utilisé le moule reçu de la société Bredelle 20 cl de crème liquide 25 cl de lait. 2 cuillères à soupe de sucre. 2 grammes d’agar-agar 1 zeste de citron 1…… Lire la suite Pannacotta menthe citron et coulis de framboise
Un bon bavarois à la menthe hummmm que dire de plus ?! Pour le biscuit : étaler dans un moule un mélange de biscuit et beurre mélangé et mettre au frigo le temps de préparer le reste Pour le bavarois à la menthe : 250 g de mascarpone 40 cl de crème liquide entière très…… Lire la suite Bavarois menthe
Bissap vous connaissez ? Le bissap, est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges. D’ailleurs j’ai pu gouté cette délicieuse boisson au sénégal, c’est trop bon. Alors quand j’en ai vu au supermarché ( en granulé) j’ai sauté dessus. Voici entre autre, quelque uns de ces nombreux bienfaits :…… Lire la suite Panna Cotta au bissap
Ça faisait un bon moment que je n’avais pas fait de bavarois. J’ai eu envie d’en faire un mais les seuls fruits que j’avais était en boîte et c’était mangue. Je n’aime pas vraiment la mangue mais bon, c’est bien de changer et diversifié notre alimentation. Parmi les nombreux bienfaits que contiens la mangue, saviez…… Lire la suite Bavarois à la mangue
C’est une recette rapide à faire, toute simple mais très bonne. Le bavarois avais durcit 3H après. C’est un dessert parfait, je trouve, pour terminer un bon repas. Il vous faut: – des boudoirs -40cl de crème entière -ananas en conserve – 3 feuilles de gélatine …………………………………………………………. Mettre la gélatine dans de l’eau bien froide.…… Lire la suite Bavarois à l’ananas
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