En Bretagne, la galette et la crêpe ne désignent pas les mêmes produits. En pays gallo ou Haute-Bretagne, la galette de sarrasin est exclusivement salée. Préparée à base d’eau, de farine de sarrasin et de sel, elle est épaisse, restant souple une fois terminée et présente des trous à sa surface ; En pays bretonnant, ou…… Lire la suite Galettes bretonne au sarrasin
Le mot italien lasagna est dérivé du grec ancien λάσανα / lásana qui signifie « trépied de cuisine ». Ce mot fut ensuite employé par les Romains pour désigner un récipient de cuisson, le lasanum. Les Italiens employèrent ensuite le mot pour désigner le plat dans lequel les lasagnes étaient faites. Maintenant, le mot lasagna (lasagne au…… Lire la suite Lasagne végétarienne
Voici une pizza hyper original ! Faute de tomate et une irrésistible envie de pizzaaaaaaaa il a fallu improviser! J’ai un peu cherché et je suis tombé sur quelques recettes à base de pesto: ça tombe bien j’adore le pesto ! Pour ce pesto, je n’avais pas de basilic donc j’ai prit ce que j’avais…… Lire la suite Pizza au pesto et fromage
Nouvelle petite recette, désolé j’ai peu de temps en ce moment. Pour les pâtes il s’agit des délicieuses pâtes de mon partenaire Les pâtes d’Alsace Grand’Mère elles sont vraiment très très bonne car très riche en œufs, ça change tout ! Et mes petits champignons viennent de alancienne. Très frais, très agréable. Ingrédients: des spaghettis,…… Lire la suite Spaghettis thon et champignons
Il y a quelques jours, je vous disais avoir reçu un très beau colis de pâtes, venant de mon partenaire Les pâtes d’Alsace Grand’Mère je les ai donc testé. D’ailleurs je trouve ces pâtes vraiment très bonne, et je ne dis pas ça parce qu’il s’agit d’un partenariat. Je les trouve bien riche, surement parce…… Lire la suite Pâtes au pesto de chou kale
Encore une petite recette avec des crevettes de mon partenariat Luximer . J’ai utilisé également les champignons aux persils reçu de mon partenaire Lou – Légumes . Il vous faut : – une poignée de crevettes décortiqués- un sachet de champignons aux persils de Lou légumes – du persil – de la purée de tomate…… Lire la suite Crevettes et champignons à la tomate
Je ne me rappelle plus si je vous l’avais dit , mais je suis une grande fan de quiche en tout genre. Je pourrais en manger tout les jours. La recette de la quiche qui suis, a été faite avec des filets de truite de mon partenaire OVIVE ( http://www.ovive-truite.fr/linstant-creatif/http://www.ovive-truite.fr/linstant-creatif/ ) C’est vraiment très bon, ça…… Lire la suite Quiche truite et champignon
