En Bretagne, la galette et la crêpe ne désignent pas les mêmes produits. En pays gallo ou Haute-Bretagne, la galette de sarrasin est exclusivement salée. Préparée à base d’eau, de farine de sarrasin et de sel, elle est épaisse, restant souple une fois terminée et présente des trous à sa surface ; En pays bretonnant, ou…… Lire la suite Galettes bretonne au sarrasin
🍰Tarte aux figues et crème d’amande 🌰 Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée 10 figues pas trop mûres 100 g de poudre d’amandes 1 œuf 1 gousse de vanille 100 g de sucre glace 100 g de beurre mou 10 g de farine Étapes 1. Préchauffez le four à 180° (th 6). Déroulez la pâte…… Lire la suite Tarte aux figues et crème d’amande
Je participe avec cette recette au défi de Compile moi un menu dont je suis la marraine ce mois. Étant native de la Bretagne, ce thème a été trouvé très rapidement. D’ailleurs je vous invite à participer à ce défi, il faut aller sur le blog de Compile moi un menu pour s’inscrire, participer et…… Lire la suite Verrines de pommes au caramel beurre salé
Je participe avec cette recette au défi de Compile moi un menu dont je suis la marraine ce mois. Étant native de la Bretagne, ce thème a été trouvé très rapidement. D’ailleurs je vous invite à participer à ce défi, il faut aller sur le blog de Compile moi un menu pour s’inscrire, participer et…… Lire la suite Gateau breton à la confiture
Je participe avec cette recette au défi de Compile moi un menu dont je suis la marraine ce mois. Étant native de la Bretagne, ce thème a été trouvé très rapidement. D’ailleurs je vous invite à participer à ce défi, il faut aller sur le blog de Compile moi un menu pour s’inscrire, participer et…… Lire la suite Kouign Amann
Je participe avec cette recette au défi de Compile moi un menu dont je suis la marraine ce mois. Étant native de la Bretagne, ce thème a été trouvé très rapidement. D’ailleurs je vous invite à participer à ce défi, il faut aller sur le blog de Compile moi un menu pour s’inscrire, participer et…… Lire la suite Bouchées mini galettes saucisses
Le far est une recette de Bretagne proche du clafoutis dont il existe plusieurs variantes. Il s’appelle en breton farz forn (farz fourn en pays léonard) ce qui signifie : far au four. La recette la plus connue est celle avec des pruneaux, bien que traditionnellement le far n’en comporte pas. Far en latin signifie…… Lire la suite farz forn individuel
Il ya quelques temps j’ai contacté le super blog https://compilemoiunmenu.wordpress.com/ il s’agit d’un blog qui propose aux blogueurs des défis culinaires ,chaque mois ,sur un thème imposé. Je leur ai proposé comme thème: » La Bretagne » « Demat eus Breizh », soit « bonjour de Bretagne « Il y a de nombreuses années, j’ai du quitter ma belle Bretagne…… Lire la suite La Bretagne, ça vous gagne en cuisine
Petite salade toute simple Quelques morceaux en carré, de pastèques épépinés , des dés de concombre et avocat Une petite vinaigre toute simple et a la dernière minute, un peu de menthe ciselée Bien frais! Parfait pour l’été La pastèque ou « melon d’eau » est comme son nom l’indique, gorgée d’eau (92%). En période de fortes chaleurs,…… Lire la suite Salade fraiche à la pasteque
Ingredients 125 g de farine 2 œufs 125 ml de lait 50 g de sucre 1 pincée de sel ½ sachet de levure 1 c-a-soupe d’huile 1 sachet de sucre vanillé Instructions Dans un saladier verser la farine ainsi que sel et mélanger. Incorporer la levure chimique et le sucre. Ajouter les liquides : oeufs…… Lire la suite Gaufres rapide
Bonjour a tous, Voici un super colis que j’ai reçu il y a peu Il me viens de chez @festihome qui m’ont envoyé un super gaufrier 3 en 1 car il faut également grill et croques. Depuis le temps que j’en avais besoin d’en avoir ! https://www.festihome.com/ La marque est @domo C’est une super qualité…… Lire la suite Gaufrier festihome de domo
450 g de fruits de votre choix 30 biscuits cuillères 500 g de crème fraîche entière en brique bien froide(à monter en chantilly) 100 g de sucre (glace ou poudre) 20 cl de sirop de grenadine dilué dans de l’eau Préparation : 20 min Mettre au congélateur pendant 30 minutes mini les fouets, le récipient qui serviront à monter la crème en chantilly. . Verser…… Lire la suite Charlotte aux fruits
🥜 Ingrédients: • 125 g de beurre mou • 50 g de maizena • 100 g sucre glace • 300 g farine • 50 g de cacahuètes moulues • 1 ceuf • 1 jaune d’ euf + 1 blanc d’ ceuf • 1 sachet de sucre vanillé • 1cà de levure chimique • 1 bol…… Lire la suite Mchewek aux cacahuètes
Batbouts Toujours sur le superbe blog de @mes_inspirations_culinaires Ingredients Pour 20 mini batbouts – 350g de farine T55 (farine a pain pour moi) – 1 càs de levure de boulanger – ¼ de càc de sel – 1 grand verre d’eau tiède Instructions Melanger la farine et le sel. Faire une fontaine et ajouter la…… Lire la suite Batbouts
