🍰Tarte aux figues et crème d’amande 🌰 Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée 10 figues pas trop mûres 100 g de poudre d’amandes 1 œuf 1 gousse de vanille 100 g de sucre glace 100 g de beurre mou 10 g de farine Étapes 1. Préchauffez le four à 180° (th 6). Déroulez la pâte…… Lire la suite Tarte aux figues et crème d’amande
Je participe avec cette recette au défi de Compile moi un menu dont je suis la marraine ce mois. Étant native de la Bretagne, ce thème a été trouvé très rapidement. D’ailleurs je vous invite à participer à ce défi, il faut aller sur le blog de Compile moi un menu pour s’inscrire, participer et…… Lire la suite Kouign Amann
Tarte a l’orange meringué Foncé une pâte feuilletée dans un moule a tarte, recouvrir de pare feuilletée et ajouter par dessus du papier cuisson puis recouvrir de riz, billes , légumes secs afin que la pâte ne gonfle pas trop et que va reste bien plat. Enfourner quelques minutes le temps que ça soit bien…… Lire la suite Tarte à l’orange meringué
Une tarte tatin de kaki, ça vous dit? 🍁🍂🌿🌱🌼🌻 6 bienfaits du kaki : pourquoi en manger? Le kaki est riche en eau ce qui permet de contribuer à notre apport hydrique journalier. Le kaki est riche en fibres. Le kaki est riche en vitamine C qui permet de lutter contre la fatigue. Le kaki…… Lire la suite Tarte tatin de kaki
Une jolie recette trouvé sur : la popotte de manue Pour 8 personnes 200 g de farine 2 œufs 2 poires (on peut aussi utiliser des poires au sirop en conserve) 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 cl de lait 2 cl d’huile 1 cuil. à c. de levure…… Lire la suite Tarte rustique poire chocolat
Après un petit moment d’absence, me revoilà de retour avec une recette bien gourmande: une tatin de banane ! Un peu d’histoire Sa découverte accidentelle par les sœurs Tatin est une histoire inventée par le critique culinaire Curnonsky qui a lancé la mode de ce dessert à Paris en 19261. Selon Curnonsky, ce serait le…… Lire la suite Tarte tatin de banane
Farine de blé : 250 gSel fin : 5 g Beurre doux : 125 g Sucre en poudre : 5 g Eau : 5 cl Jaune(s) d’oeuf(s) : 1 pièce(s) des prunes au sirop de chez ederki Verser la farine, le sel et le sucre dans un bol. Former une fontaine au milieu, ajouter le…… Lire la suite Tourte aux prunes
Pour la pâte Farine de blé : 110 g, Beurre doux : 80 g, Sucre en poudre : 70 g, Jaune(s) d’oeuf(s) : 2 pièce(s), Fleur de sel : 1 pincée(s) Pour le(s) fruit(s) Poire(s) : 4 pièce(s), Sucre en poudre : 300 g, Eau : 1.5 l,Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s),Etoile(s) de badiane : 2 pièce(s) Pour la crème Beurre doux : 100 g, Sucre glace : 150 g, Poudre d’amande : 150 g, Fécule de maïs : 12 g,…… Lire la suite La classique tarte à la bourdaloue
Voici une recette trouvé ici : http://www.evacuisine.fr/archives/2012/11/13/25562646.html Ingrédients : (pour 2 tartelettes) Pâte : – 125 g de farine – 60 g de beurre – 30 g de sucre en poudre – 1 pincée de sel – eau Garniture : – 60 g de cerneaux de noix, pistaches – 25 g de beurre – 25 g…… Lire la suite Tartelettes noix pistaches et caramel
Il y a un moment déjà, j’ai participé sur un forum à un petit concours (où j’ai perdu mais chut lol) dont le principe était de revisiter la tarte au citron. J’ai un peu cherché par ci par là et suis tombé sur ce blog et cette recette : http://cuisinededeborah.com/tarte-citron-revisitee-concours-du-magazine-fou-de-patisserie/ . Ça m’a plut direct…… Lire la suite Bouchées façon tarte au citron revisitée
Un jour, comme un autre, je me baladais sur internet et je suis tombé sur ça: THE BOMBE !!!! Alors là, je ne pouvais pas la laisser passer. Je me suis empressé d’acheter des poires au sirop, pâte feuilleté toute prête et hop ! Que c’est bon !!!! Mais vraiment ! Et puis perso, je trouve…… Lire la suite Feuilletés poire – frangipane
Pour la pâte j’ai utilisé cette recette: http://chefsimon.lemonde.fr/marques/chef-simon/recettes/pate-sablee–9 Recette de pâte sablée pour un fond de tarte de 30 cm de diamètre 250 g de farine – 125 g de beurre – 70 g de sucre semoule ou glace – 1 jaune d’oeuf – 5 cl d’eau (ou de lait) – 1 pincée de sel…… Lire la suite Tarte pèche – ananas
Je reviens après quelques jours d’absence, je reviens avec la pluie mais bon … tempi. Je vous avais déjà dit il me semble, quelques part bien caché dans ce petit blog, que j’aime bien la cuisine italienne. D’ailleurs j’aime la cuisine d’un peu partout mais je ne sais pas pourquoi, j’aime la cuisine italienne, ces…… Lire la suite Torta della nonna (tourte à la crème pâtissière et pignons)
Déjà une bonne dizaine de jours que je n’ai pas posté de recette. Manque de temps … et pleins d’autres choses qui m’ont empêché de prendre quelques minutes pour me poser et écrire quelques lignes. Me voici avec une recette de tarte amandine aux pêches. Pour cette préparation, ma Môman m’a acheté une crème amandine…… Lire la suite Tarte amandine aux pèches
