Une jolie recette trouvé sur : la popotte de manue Pour 8 personnes 200 g de farine 2 œufs 2 poires (on peut aussi utiliser des poires au sirop en conserve) 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 cl de lait 2 cl d’huile 1 cuil. à c. de levure…… Lire la suite Tarte rustique poire chocolat
Après un petit moment d’absence, me revoilà de retour avec une recette bien gourmande: une tatin de banane ! Un peu d’histoire Sa découverte accidentelle par les sœurs Tatin est une histoire inventée par le critique culinaire Curnonsky qui a lancé la mode de ce dessert à Paris en 19261. Selon Curnonsky, ce serait le…… Lire la suite Tarte tatin de banane
Farine de blé : 250 gSel fin : 5 g Beurre doux : 125 g Sucre en poudre : 5 g Eau : 5 cl Jaune(s) d’oeuf(s) : 1 pièce(s) des prunes au sirop de chez ederki Verser la farine, le sel et le sucre dans un bol. Former une fontaine au milieu, ajouter le…… Lire la suite Tourte aux prunes
Pour la pâte Farine de blé : 110 g, Beurre doux : 80 g, Sucre en poudre : 70 g, Jaune(s) d’oeuf(s) : 2 pièce(s), Fleur de sel : 1 pincée(s) Pour le(s) fruit(s) Poire(s) : 4 pièce(s), Sucre en poudre : 300 g, Eau : 1.5 l,Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s),Etoile(s) de badiane : 2 pièce(s) Pour la crème Beurre doux : 100 g, Sucre glace : 150 g, Poudre d’amande : 150 g, Fécule de maïs : 12 g,…… Lire la suite La classique tarte à la bourdaloue
Voici une recette trouvé ici : http://www.evacuisine.fr/archives/2012/11/13/25562646.html Ingrédients : (pour 2 tartelettes) Pâte : – 125 g de farine – 60 g de beurre – 30 g de sucre en poudre – 1 pincée de sel – eau Garniture : – 60 g de cerneaux de noix, pistaches – 25 g de beurre – 25 g…… Lire la suite Tartelettes noix pistaches et caramel
Il y a un moment déjà, j’ai participé sur un forum à un petit concours (où j’ai perdu mais chut lol) dont le principe était de revisiter la tarte au citron. J’ai un peu cherché par ci par là et suis tombé sur ce blog et cette recette : http://cuisinededeborah.com/tarte-citron-revisitee-concours-du-magazine-fou-de-patisserie/ . Ça m’a plut direct…… Lire la suite Bouchées façon tarte au citron revisitée
Un jour, comme un autre, je me baladais sur internet et je suis tombé sur ça: THE BOMBE !!!! Alors là, je ne pouvais pas la laisser passer. Je me suis empressé d’acheter des poires au sirop, pâte feuilleté toute prête et hop ! Que c’est bon !!!! Mais vraiment ! Et puis perso, je trouve…… Lire la suite Feuilletés poire – frangipane
Pour la pâte j’ai utilisé cette recette: http://chefsimon.lemonde.fr/marques/chef-simon/recettes/pate-sablee–9 Recette de pâte sablée pour un fond de tarte de 30 cm de diamètre 250 g de farine – 125 g de beurre – 70 g de sucre semoule ou glace – 1 jaune d’oeuf – 5 cl d’eau (ou de lait) – 1 pincée de sel…… Lire la suite Tarte pèche – ananas
Je reviens après quelques jours d’absence, je reviens avec la pluie mais bon … tempi. Je vous avais déjà dit il me semble, quelques part bien caché dans ce petit blog, que j’aime bien la cuisine italienne. D’ailleurs j’aime la cuisine d’un peu partout mais je ne sais pas pourquoi, j’aime la cuisine italienne, ces…… Lire la suite Torta della nonna (tourte à la crème pâtissière et pignons)
Déjà une bonne dizaine de jours que je n’ai pas posté de recette. Manque de temps … et pleins d’autres choses qui m’ont empêché de prendre quelques minutes pour me poser et écrire quelques lignes. Me voici avec une recette de tarte amandine aux pêches. Pour cette préparation, ma Môman m’a acheté une crème amandine…… Lire la suite Tarte amandine aux pèches
Tout d’abord, je tiens à vous remercier pour vos gentils commentaires sur mon blog, vos nombreuses visites quotidiennes et vos inscriptions à la newletter. Cela me touche beaucoup. Tout vos gentils mots m’aide à continuer et faire vivre ce blog. Ce n’est pas toujours facile de poster des recettes et de faire des jolis photos…… Lire la suite Tarte au citron meringué
Le saviez-vous ?Une pomme est meilleure que le café pour ce réveiller le matin !Explications ?Là où le café stimule -rapidement certes- l’activité cérébrale et les sens, la pomme procure de l’énergie au corps, grâce aux sucres qu’elle lui apporte. La digestion d’une pomme prenant davantage de temps que celle d’un café, elle apporte de…… Lire la suite Tarte aux pommes et cannelle
