Pains

Fougasse aux olives vertes

D’origine provençale, la fougasse ou fouasse cartonne aux quatre coins de l’Europe jusqu’à l’Italie où elle s’appelle focaccia. L’Espagne l’appelle fougassa. Dans certaines villes ou régions de France, elle s’appelle aussi fouasse ou encore fougace. Le nom de fougasse ou focaccia est tiré de l’expression latine « panis focacius« . Ce qui veut littéralement dire « un pain…… Lire la suite Fougasse aux olives vertes

Pains

Pain à la farine semi complète et graines de courges

Je suis une grand fan des graines de courges… j’adore ça! Donc j’étais ravis d’en recevoir de chez Mes épices. com : https://www.mesepices.com/ , j’ai été ravis ! Comme vous pouvez le voir, je ne peux plus me passer de mon robot ankarsrum, retrouvé toutes les recettes réalisées avec ce robot sur le site de…… Lire la suite Pain à la farine semi complète et graines de courges

Légumes

Pomme de terre frites à l’emporte pièce

Je reviens après un long moment … Je vous présente une petite recette originale mais hyper bonne et en plus, facile à faire ! J’ai utilisé mon emporte pièce cœur de mon partenaire Bredelle et l’assiette blanche viens de Az boutique Vous aurez besoin de : pomme de terre selon le nombre de personnes, chapelure (…… Lire la suite Pomme de terre frites à l’emporte pièce

Pizza, sandwich

Focaccia tomates romarin et thym

La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d’Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires. Elle est également considérée comme la version italienne de la fougasse. Elle peut être agrémentée d’autres ingrédients. Elle est généralement assaisonnée avec de l’huile d’olive et…… Lire la suite Focaccia tomates romarin et thym

Pizza, sandwich

Focaccia pomme de terre & oignon rouge

La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d’Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires. Elle est également considérée comme la version italienne de la fougasse. Elle peut être agrémentée d’autres ingrédients. Elle est généralement assaisonnée avec de l’huile d’olive et…… Lire la suite Focaccia pomme de terre & oignon rouge

Pizza, sandwich

Pide turc viande haché – saumon

Encore une recette toute simple, made in Turquie. Inspiré par ce blog: http://delicesdeturquie.canalblog.com/archives/2008/07/25/9951327.html Ingrédients pour 4 pide : Pour la pâte: 600g farine 1 pincée de sel 100ml lait tiède 200ml eau tiède 1 sachet de levure de boulanger 1/2 c à c sucre Pour la viande: 500g viande hachée sauce tomate 2 petits oignons…… Lire la suite Pide turc viande haché – saumon

Partenariats

Partenariat: Farin’Up

Un nouveau partenariat : Farin’Up ! http://www.farinup.com/ J’ai eu le bonheur de recevoir cette valisette rempli de bon produits. Moulins de Kleinbettingen est une entreprise familiale active dans le secteur agro-alimentaire. Depuis 1704, notre famille perpétue la tradition meunière. Nous sommes meuniers à Kleinbettingen depuis quatre générations. Au fil du temps nous avons su innover…… Lire la suite Partenariat: Farin’Up

Pains

Baguettes au sésame

Riche en nutriments Saviez-vous qu’une tasse de graines de sésame nous fournit 73,5% de notre besoin en cuivre, 44,5% de notre besoin en manganèse, et 35,1% de notre apport journalier recommandé en calcium. Riche en fibres Les graines de sésame renferment deux fibres spéciales, appelées sésamine et sésamoline. Ces deux types de fibres apportent des…… Lire la suite Baguettes au sésame

Pizza, sandwich

Piadina

Voici une délicieuse recette que j’ai testé hier soir. Encore une fois, une recette Italienne , trouvé sur ce joli blog, déjà bien connu : Chef Nini J’aime beaucoup travailler les pâtes à la main, rapide et délicieux. Ça faisait un moment que cette recette m’intéressait, je m’y suis mise hier soir donc et je…… Lire la suite Piadina