Jus et Boissons

Jus kale, menthe et citron

Aujourd’hui, j’étouffe sous cette chaleur tenace. Donc il faut bien s’hydrater. Pensez à bien vous hydrater, boire beaucoup d’eau. Pour rappel, lorsque vous sentez que vous avez soif c’est que votre corps est déjà déshydraté !!! Donc buvez sans avoir soif, c’est important !!! Toute les 15-30 minutes : un grand verre d’eau J’ai réalisé…… Lire la suite Jus kale, menthe et citron

Entrée froide

Taboulé de chou fleur, carottes, radis et menthe

Le taboulé est une salade traditionnelle à base de persil et de boulghour, mais moi j’en ai décidé autrement avec la recette que je vous propose aujourd’hui. J’ai eu l’idée de mettre du chou fleur pour remplacer le boulghour. D’ailleurs, saviez-vous que le terme « taboulé » vient du dialecte arabe levantin septentrional tabūlah, mot dérivé du…… Lire la suite Taboulé de chou fleur, carottes, radis et menthe

Gâteaux

Roulé au cacao & crème à la menthe fraîche

L’été, quand il fait chaud, tout ce que je souhaite c’est des choses hyper fraiche : des jus, salade …. Je fais le pleins également de menthe fraîche pour l’utiliser dans pleins de différents jus bien frais et fait maison: ya rien de mieux l’été ! Le soucis, c’est que Mr a acheté un peu…… Lire la suite Roulé au cacao & crème à la menthe fraîche

Crème , flan et mousses

Pannacotta menthe citron et coulis de framboise

Une petite recette toute simple. Pour voir une vidéo de cette recette, regardez sur instagram ( bouton à droite de ce blog ) J’ai utilisé le moule reçu de la société Bredelle 20 cl de crème liquide 25 cl de lait. 2 cuillères à soupe de sucre. 2 grammes d’agar-agar 1 zeste de citron 1…… Lire la suite Pannacotta menthe citron et coulis de framboise

Jus et Boissons

Lemon mint : boisson citron et menthe

Voici une délicieuse boisson bien rafraîchissante. Inspiré de ce joli blog: Papilles et pupille Ultra rafraîchissante, rapide à faire et délicieuse: que demander de plus ?! Il vous faut (pour 4 verres) : 2 citrons jaunes 1 citron vert 1 bouquet de menthe (2 bonnes poignées) 4 cuillères à soupe de sirop de sucre de…… Lire la suite Lemon mint : boisson citron et menthe

Entrée froide

Taboulé

Hummm… C’est tellement bon et tellement vrai le taboulé, c’est ce pas ? Ça fait penser à l’été approchant tout doucement. Également, il est très rapide et facile à faire. Quelques infos sur le taboulé S’il existe des centaines de variantes du taboulé, tout le monde s’accorde sur son origine libanaise (son ancêtre, le ‘bazar-gan’,…… Lire la suite Taboulé