Biscuits

Whoopie pie au mascarpone

Pour les coques100g Farine de blé60g Beurre40g Sucre en poudre40g Chocolat noir2 Oeufs0,5sachet LevurePour la crème au mascarpone200g Mascarpone30g Sucre en poudre1Pointe vanille en grainsÉtapes de préparationPréchauffez le four à 180 °C.Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre et les œufs et mélangez. Incorporez la farine et la…… Lire la suite Whoopie pie au mascarpone

Crème , flan et mousses

Mousse au chocolat et mascarpone

Ça te dit une petite recette de mousse chocolat mascarpone faite en 15 minutes ?! Ingrédients 3 oeufs 40 g de sucre en poudre 100 g de mascarpone 200 g de chocolat Préparation TEMPS TOTAL : 15 MIN Prép. : 15 min Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone et le…… Lire la suite Mousse au chocolat et mascarpone

Gâteaux

Le gâteau au mascarpone et au chocolat de Cyril Lignac

Recette prise sur ce site 200 g de chocolat noir à pâtisser   75 g de sucre glace   40 g de farine   250 g de mascarpone  4 œufs Pour le glaçage :   100 g de chocolat noir à pâtisser   50 g de beurre 1. Préchauffez le four à th. 6/ – 200 °C. Chemisez…… Lire la suite Le gâteau au mascarpone et au chocolat de Cyril Lignac

Bavarois, entremet

Bavarois vanille et cacao râpé

Je ne sais pas vous mais qu’est ce que j’aime les bavarois, entremets et mousses ! C’est léger, fin, et on peux varier les goûts. Le top du top. J’ai trouvé cette recette sur ce blog : http://follepatisserie.canalblog.com/archives/2013/05/26/27235619.html Pour le fond du gâteau: 180g de brisure de biscuit ( biscuit au thé pour moi) -…… Lire la suite Bavarois vanille et cacao râpé