Crème , flan et mousses

Mousse au chocolat et mascarpone

Ça te dit une petite recette de mousse chocolat mascarpone faite en 15 minutes ?! Ingrédients 3 oeufs 40 g de sucre en poudre 100 g de mascarpone 200 g de chocolat Préparation TEMPS TOTAL : 15 MIN Prép. : 15 min Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone et le…… Lire la suite Mousse au chocolat et mascarpone

Petites gourmandises

Pavlova , meringue, chantilly a la vanille, fraises et kiwi

Pavlova , meringue, chantilly a la vanille, fraises et kiwi Pour 8 personnes: Pour la meringue 4 blancs d’oeufs 220g de sucre une cuil. à café de vanille (liquide ou en poudre) 1 cuil. à soupe de Maïzena Pour la crème: 25cl de crème liquide entière 2 à 3 cuil. à soupe de sucre Des…… Lire la suite Pavlova , meringue, chantilly a la vanille, fraises et kiwi

Pains

Pain magique au sarrasin

PAIN MAGIQUE AU SARRASIN 1) Le sarrasin possède de nombreuses qualités nutritionnelles Le sarrasin est riche en protéines Cette petite graine peut en effet contenir jusqu’à 15% de protéines par rapport à son poids sec. C’est plus que de nombreuses céréales auxquelles on le compare souvent, comme le blé et le riz. Ceci est notamment…… Lire la suite Pain magique au sarrasin

Gâteaux

Cheesecake au fromage blanc et citron

Cheesecake au fromage blanc et citron Mixer 250g de petit beurre (pour ma part des biscuits @ker_cadelac , kercadelac) Mélanger ces biscuits à 125 g de beurre Tapisser un moule a charnière de cette préparation Mettre au frais Mélanger 500g de fromage blanc a 150g de sucre Ajouter 3 œufs et un zeste de citron Verser…… Lire la suite Cheesecake au fromage blanc et citron

Beignets Crèpes Pancakes

Crêpes aux milles trous

Crêpes aux milles trous Avec une préparation @miliasaveur milia Ingrédient à ajouter: 850 gr d’eau tiède Bien mélanger, puis verser une louche de pâte sur votre poêle. Laisser cuire et retirer. Préparation Les crêpes mille trous, aussi appelées «baghrir» (بـغـريـر) tiennent leurs origines du Maghreb. Ces crêpes moelleuses sont reconnaissables grâce aux petites cavités qui…… Lire la suite Crêpes aux milles trous

Gâteaux

Cake marbré a la banane et chocolat sans lactose

Cake marbré a la banane et chocolat sans lactose Une superbe recette de chez @lesrecettesdejuliette http://lesrecettesdejuliette.fr/article-cake-marbre-a-la-banane-et-au-chocolat-sans-lactose-124358707.html Le super fouet me viens de @josephjosephofficial JOSEPH JOSEPH http://www.josephjoseph.com Instagram https://www.instagram.com/ josephjosephofficial/ Facebook https://www.facebook.com/JosephJoseph.Housewares Ingrédients, pour 1 cake : 2 bananes bien mûres – 80 g. de sucre de canne blond en poudre – 1/2 c. à c. de vanille…… Lire la suite Cake marbré a la banane et chocolat sans lactose

Crème , flan et mousses

Panna cotta framboise

L’appellation italienne panna cotta signifie littéralement « crème cuite » en français. L’origine exacte de la panna cotta est mystérieuse, mais selon certaines sources, elle viendrait des Langhe(sud-est de Turin). Au début du xixe siècle, une femme d’origine hongroise aurait élaboré ce dessert avec un excédent de lait[3]. Plusieurs théories suggèrent que la crème, très prisée en Italie du Nord, était historiquement consommée nature ou sucrée…… Lire la suite Panna cotta framboise

Entrée chaude

Velouté de salade romaine et courgette

Allégation nutritionnelle de la laitue romaine : Riche en vitamine A (car 100 g de laitue romaine crue apportent plus de 30% des VNR) Riche en vitamine B9 (car 100 g de laitue romaine crue apportent plus de 30% des VNR) Source de vitamine C (car 100 g de laitue romaine crue apportent 15% des…… Lire la suite Velouté de salade romaine et courgette