Pizza, sandwich

Gözlemes turc

Le gözleme est une spécialité turque sous forme d’une crêpe qui est farcies. Pour moi, farcies au fromage râpé paprikas et menthe sèche en poudre Le mot « gözleme » viens du turc ancien « Surveillance » car il faut toujours surveiller la préparation Regardez comme ça gonfle bien comme un petit ballon J’ai préparé ces galettes avec l’aide…… Lire la suite Gözlemes turc

Légumes

Boulettes Courgettes et Avoine

Quand j’ai vu la recette des boulettes avoine courgette sur le compte de @theheartinthestomach_blog , j’étais en pleine panne d’idée cuisine… Je suis partie sur son blog ou elle venait tout juste de poster la recette et donc je m’y suis mise direct! D’ailleurs, je vous invite à jeter un petit coup d’œil juste ICI…… Lire la suite Boulettes Courgettes et Avoine

Jus et Boissons

Jus kale, menthe et citron

Aujourd’hui, j’étouffe sous cette chaleur tenace. Donc il faut bien s’hydrater. Pensez à bien vous hydrater, boire beaucoup d’eau. Pour rappel, lorsque vous sentez que vous avez soif c’est que votre corps est déjà déshydraté !!! Donc buvez sans avoir soif, c’est important !!! Toute les 15-30 minutes : un grand verre d’eau J’ai réalisé…… Lire la suite Jus kale, menthe et citron

Poissons, crustacés

Brandade de Morue gratiné

Spécialité Languedocienne, notre Brandade de Morue se consomme chaude mélangée à une purée de pommes de terre saupoudrée de fromage râpé que l’on fera ensuite gratinée au four. Vous pouvez aussi la consommer froide (brandade à tartiner) tartinée sur nos Croûtons pour vos Apéritifs. La brandade vient du participe passé du verbe provençal brandar, qui…… Lire la suite Brandade de Morue gratiné

Gâteaux

Gâteau renversée à la banane

Comme une grosse envie de gâteau renversé J’ai fait ce gâteau renversé au bananes avec un bon caramel sur le dessus qui enveloppe ces bananes. Hyper bon et d’une simplicité extrême Le niveau élevé de potassium contenu dans les bananes en fait un aliment des plus radioactifs. Environ 600 bananes correspondent à la même quantité…… Lire la suite Gâteau renversée à la banane

Gâteaux

Crêpe géante au four (noix de coco et chocolat)

Envie d’un bon dessert rapide et light à la fois?! Je vous propose cette crêpe géante au four sans sucre ajouté ! Faire dans mon robot ankarsrum cuisine du bien être Pour les personnes aiment un peu trop le sucrée ajouté quelques cuillères à la préparation. J’ai préféré ajouter du miel de châtaigner Crêpe géante…… Lire la suite Crêpe géante au four (noix de coco et chocolat)

Partenariats

Partenariat Azais Polito et Nos plantes ont du talent

Il y a peu, j’ai reçu deux jolis colis que je tenais à vous présenter Azais Polito: clik AZAÏS-POLITO, Conserverie Familiale et Artisanale de plats cuisinés de Poisson est aujourd’hui Connue et Reconnue pour la Qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits du Terroir du Languedoc-Roussillon. Cette entreprise Familiale…… Lire la suite Partenariat Azais Polito et Nos plantes ont du talent

Pains

Pain brioché ail, persil et beurre

Très inspiré par la recette de Pourquoi pas coline je me suis lancé dans la confection de cette délicieuse brioche/pain au beurre ail et persil. Accompagné comme d’habitude de mon fidèle allié mon robot ankarsrum cuisine du bien être Ingrédients Pour la brioche: 14 g de levure de boulanger 22 cl d’eau tiède 375 g…… Lire la suite Pain brioché ail, persil et beurre

Pizza, sandwich

Pissaladière niçoise

La pissaladière (pissaladiera en nissart, la langue niçoise) est une spécialité culinaire de la région niçoise, que l’on retrouve dans toute la Provence maritime. Elle est parfois considérée comme une variante de la pizza. La pissaladière est confectionnée avec de la pâte à pain, mais ne comporte traditionnellement pas de tomate. « Pissaladière est l’adaptation (1938)…… Lire la suite Pissaladière niçoise