Si le lait fermenté le plus connu est le yaourt, il en existe bien d’autres et sous différentes formes. L’appellation regroupe en effet une grande variété de préparations à base de lait additionnées de ferments lactiques. En fonction des ferments utilisés ainsi que du procédé de fabrication, la texture et le goût différent. Aujourd’hui focus…… Lire la suite Muffins au lait fermenté et pomme
Le cupcake est un gâteau d’abord très populaire dans les années 1950. C’était à l’origine le gâteau des ménagères. Pour certains, son nom viendrait de l’unité de mesure cup (tasse en anglais), dans les systèmes de mesures impérial et américain, basée sur le volume et non le poids. Plus tard, ils furent aussi connus sous…… Lire la suite Cupcakes de la mer ( crème au beurre, déco pâte d’amande)
Une petite recette sucrée pour changer 🙂 de délicieux cupcakes gourmand à souhait ! Muffins à la vanille et ganache au nutella, et voilà un délicieux cupcakes, rapide et très facile à faire! Ingrédients (pour 12 personnes) : – 280 g de farine – 2 œufs – 100 g de sucre – 150 ml de…… Lire la suite Cupcakes vanille – Nutella
J’avais quelques bananes bien triste dans leur corbeille, donc voici une petite recette rapide afin de les liquider. Une superbe recette trouver sur : http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2006/10/06/2844717.html Pour 9 muffins – 15 min de préparation et 25 min de cuisson : 250g de farine 3 càc rases de levure chimique 100g de sucre 1 pincée de sel…… Lire la suite Muffins à la banane
J’aime bien faire des muffins: c’est rapide et on peut varier facilement les goûts. On peut y mettre du chocolat, des zestes, des fruits, des arômes… Cette fois ci, j’avais envie d’utiliser des cranberries séchées. Ça fait assez jolie et très bon. Les Cranberries font partie, avec la baie de goji, des fruits les plus…… Lire la suite Muffins aux cranberries séchées
200 g de farine Gruau d’Or 6 tranches d’ananas au sirop 120 g de sucre roux 50 g de beurre 10 cl de lait 1 œuf cerises confite 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2 Coupez les tranches d’ananas en petits morceaux. ÉTAPE 3…… Lire la suite Muffins à l’ananas
Pour 12 muffins : 2 petits suisses ( mettre un peu plus si c’est trop épais) 2 œufs 4 pots de sucre 2 pots d’huile 6 pots de farine 1/2 sachet de levure Mélanger tout les ingrédients. Mettre cette préparation dans des moule à muffins à 3/4. Enfoncer un carré de chocolat dans chaque moules…… Lire la suite Muffins aux petits suisses au cœur chocolaté
Voici de nouveaux cupcakes. Je n’aime pas les gâteaux oréo mais je trouve que cela donne un bon rendu au final. Les Oreos ont été introduits principalement sur les marchés américain et anglais par Nabisco en février 1912, Nabisco considérant les biscuits britanniques existants comme trop « ordinaires ». À l’origine, les Oreo avaient une forme plus…… Lire la suite Cupcakes oréo
J’ai trouver cette jolie recette sur ce blog : http://sweetfood.org/2014/08/08/rosa-cupcake/#comment-3155 Ingrédients pour 10 pièces 100 gr de sucre 100 gr de beurre 120 gr de farine 2 œufs 1/2 paquet de levure chimique Préparation : Battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure .…… Lire la suite Rosa cupcake
Voici une bonne petite gourmandise vraiment rapide à faire, agréable à voir et surtout à déguster. J’ai prit la recette de ce blog: http://www.bullesdegourmandises.com/muffins-vanille-et-amandes-relookes-pour-l%E2%80%99occasion J’ai simplement pas mit de vanille sinon c’est à l’identique. Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour environ : 12 muffins, soit 6…… Lire la suite Muffins aux amandes et framboise
Un peu d’histoire sur cette fameuse fraises tagada ! La Fraise Tagada, inventée en 19693, se présente sous la forme d’une boule de guimauve aérée, recouverte de sucre fin coloré de rose et aromatisé. Son nom vient de sa forme, sa couleur et son goût qui imitent ceux de la fraise. Le nom « Tagada » a…… Lire la suite Muffins aux fraises tagada
Je suis toujours absente, donc ceci est un article pré-programmé mais qui j’espère vous plaira tout de même . Je participe au tour rapide 148 du site Un Tour En Cuisine . Je doit prendre une recette sur le blog de Cooking Milye et c’est à Les recettes de Lulu de venir piocher sur…… Lire la suite Muffins pépites de chocolat
Ça fait un long moment que je voulais faire des cupcakes. Mais comme j’essaie de baisser le sucre dans mes recettes et à faire attention à notre alimentation, j’ai repousser à les faire. Du coup, c’est pour ça que je n’ai pas mit de crèmes pour le glaçage mais simplement du chocolat et des petites…… Lire la suite Cupcakes arc-en-ciel
Une envie de chocolat au cœur fondant m’a prise. Quelques clics ont suffit pour avoir trouvé cette jolie recette, vraiment délicieuse. La recette se trouve ici: http://lesgourmandisesdemarie.wordpress.com/2013/03/08/muffin-chocolat-au-coeur-fondant/. J’ai divisé la recette par deux comme à mon habitude et j’en ai eu 8 quand même. Un pure délice ! Vraiment très bon. Pour une vingtaine de…… Lire la suite Muffins chocolat coeur chocolat blanc
