Bavarois, entremet

Charlotte aux fruits

450 g de fruits de votre choix 30 biscuits cuillères 500 g de crème fraîche entière en brique bien froide(à monter en chantilly) 100 g de sucre (glace ou poudre) 20 cl de sirop de grenadine dilué dans de l’eau Préparation : 20 min Mettre au congélateur pendant 30 minutes mini les fouets, le récipient qui serviront à monter la crème en chantilly. . Verser…… Lire la suite Charlotte aux fruits

Bavarois, entremet

Bavarois vanille et cacao râpé

Je ne sais pas vous mais qu’est ce que j’aime les bavarois, entremets et mousses ! C’est léger, fin, et on peux varier les goûts. Le top du top. J’ai trouvé cette recette sur ce blog : http://follepatisserie.canalblog.com/archives/2013/05/26/27235619.html Pour le fond du gâteau: 180g de brisure de biscuit ( biscuit au thé pour moi) -…… Lire la suite Bavarois vanille et cacao râpé

Bavarois, entremet

Bavarois à l’ananas

 C’est une recette rapide à faire, toute simple mais très bonne. Le bavarois avais durcit 3H après. C’est un dessert parfait, je trouve, pour terminer un bon repas. Il  vous faut: – des boudoirs -40cl de crème entière -ananas en conserve – 3 feuilles de gélatine …………………………………………………………. Mettre la gélatine dans de l’eau bien froide.…… Lire la suite Bavarois à l’ananas