Beignets Crèpes Pancakes

Baghrir express et facile

J’ai trouvé cette superbe recette sur le blog de les joyaux de sherazade L’assiette à dessert blanche viens de Az boutique Les baghrirs (بـغـريـر), terme berbère utilisé au Maghreb, est une crêpe préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel, servie chaude et imbibée de beurre et de miel. On la…… Lire la suite Baghrir express et facile

Pains

Khobz dar ( pain maison) à l’huile d’olive et semoule

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de pain. Mais en le voyant chez Ouissam et Maryse et cocotte je n’ai pas pu résister. Déjà je le trouvais tellement beau mais au gout, c’était également très bon. Il n’a pas trop gonflé à la cuisson pour ma part, je sais pas si c’est à cause de…… Lire la suite Khobz dar ( pain maison) à l’huile d’olive et semoule

Entrée froide

Taboulé

Hummm… C’est tellement bon et tellement vrai le taboulé, c’est ce pas ? Ça fait penser à l’été approchant tout doucement. Également, il est très rapide et facile à faire. Quelques infos sur le taboulé S’il existe des centaines de variantes du taboulé, tout le monde s’accorde sur son origine libanaise (son ancêtre, le ‘bazar-gan’,…… Lire la suite Taboulé