Pâtisserie orientale

Kefta aux fruits secs ( gâteaux sans cuisson à la pâte d’amande)

Préparer la farce : Mixer un paquet de biscuits type biscuits au beurre breton, mixer avec quelques noix. Dans un saladier mélanger le tout et ajouter, une poignée de noix de coco, une poignée d’amande en poudre. J’ai ajouté également une cuillère à soupe de praliné de chez Spigol et Valentine & Patachou. Puis,  former…… Lire la suite Kefta aux fruits secs ( gâteaux sans cuisson à la pâte d’amande)

Gâteaux

Roulé au cacao & crème à la menthe fraîche

L’été, quand il fait chaud, tout ce que je souhaite c’est des choses hyper fraiche : des jus, salade …. Je fais le pleins également de menthe fraîche pour l’utiliser dans pleins de différents jus bien frais et fait maison: ya rien de mieux l’été ! Le soucis, c’est que Mr a acheté un peu…… Lire la suite Roulé au cacao & crème à la menthe fraîche

Pâtisserie orientale

Croquets algérien amandes et noix

Un petit coucou à tous ! Je reviens doucement après des semaines compliqué, j’espère que vous allez toutes bien. Vos petits messages m’ont manqué. je viens vous partager une recette qui date un petit peu mais hyper bonne ! J’ai divisé la recette originale par deux. Recette venue de chez : mesinspirationsculinaire Ingrédients : 3…… Lire la suite Croquets algérien amandes et noix

Gâteaux

Roulé aux céréales Miel Pops

J’espère que vous vous portez tous bien, merci d’être de plus en plus nombreux à me suivre sur ce blog.  Je viens vers vous aujourd’hui avec une recette originale mais très rapide à faire. Je me suis inspiré de ce site mais j’ai modifié quelques petites choses, comme le fait que je n’ai pas rajouté…… Lire la suite Roulé aux céréales Miel Pops

Partenariats

3 nouveaux partenariats: pâtes Alsace, Créakawaïï, phare d’eckmuhl

Je vous présente 3 nouveaux partenaires qui ont fait le bonheur de ma boîte aux lettres, il y a peu: Les pâtes d’Alsace Grand’Mère Les pâtes Grand’Mère, 7 oeufs frais par kilo de semoule supérieure de blé dur  virent le jour en 1971. Depuis, Grand’Mère est la marque-phare de la société HEIMBURGER. Depuis sa création,…… Lire la suite 3 nouveaux partenariats: pâtes Alsace, Créakawaïï, phare d’eckmuhl

Muffins

Muffins à la banane

J’avais quelques bananes bien triste dans leur corbeille, donc voici une petite recette rapide afin de les liquider. Une superbe recette trouver sur : http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2006/10/06/2844717.html Pour 9 muffins – 15 min de préparation et 25 min de cuisson : 250g de farine 3 càc rases de levure chimique 100g de sucre 1 pincée de sel…… Lire la suite Muffins à la banane

Petites gourmandises

Petites bouchées à la framboise

Voici une petite recette toute simple, trouvé sur ce blog : http://beca44.canalblog.com/archives/2012/01/20/23277812.html Saviez-vous que la framboise est riche en fibres? Elle en contient autant par 125 ml (½ tasse) que 2 tranches de pain de blé entier! Les fibres sont entre autres bénéfiques pour la santé intestinale ainsi que pour aider à contrôler le cholestérol sanguin.…… Lire la suite Petites bouchées à la framboise

Pâtisserie orientale

Konafa à la ricotta

Konafa ? qu’est ce que c’est que ça ? Le kenafeh se décline en trois types : khishnah (arabe : خشنه) : croûte à base de cheveux d’ange ; na’ama (arabe : ناعمة) : pâte de semoule ; mhayara (arabe : محيرة) : mélange de khishnah et de na’ama. J’ai testé cette recette sur ce beau petit blog connu de toutes : les joyaux de sherazade Ingrédients…… Lire la suite Konafa à la ricotta

Tartes

Torta della nonna (tourte à la crème pâtissière et pignons)

Je reviens après quelques jours d’absence, je reviens avec la pluie mais bon … tempi. Je vous avais déjà dit il me semble, quelques part bien caché dans ce petit blog, que j’aime bien la cuisine italienne. D’ailleurs j’aime la cuisine d’un peu partout mais je ne sais pas pourquoi, j’aime la cuisine italienne, ces…… Lire la suite Torta della nonna (tourte à la crème pâtissière et pignons)