L’été, quand il fait chaud, tout ce que je souhaite c’est des choses hyper fraiche : des jus, salade …. Je fais le pleins également de menthe fraîche pour l’utiliser dans pleins de différents jus bien frais et fait maison: ya rien de mieux l’été ! Le soucis, c’est que Mr a acheté un peu…… Lire la suite Roulé au cacao & crème à la menthe fraîche
Un petit coucou à tous ! Je reviens doucement après des semaines compliqué, j’espère que vous allez toutes bien. Vos petits messages m’ont manqué. je viens vous partager une recette qui date un petit peu mais hyper bonne ! J’ai divisé la recette originale par deux. Recette venue de chez : mesinspirationsculinaire Ingrédients : 3…… Lire la suite Croquets algérien amandes et noix
J’espère que vous vous portez tous bien, merci d’être de plus en plus nombreux à me suivre sur ce blog. Je viens vers vous aujourd’hui avec une recette originale mais très rapide à faire. Je me suis inspiré de ce site mais j’ai modifié quelques petites choses, comme le fait que je n’ai pas rajouté…… Lire la suite Roulé aux céréales Miel Pops
Je vous présente 3 nouveaux partenaires qui ont fait le bonheur de ma boîte aux lettres, il y a peu: Les pâtes d’Alsace Grand’Mère Les pâtes Grand’Mère, 7 oeufs frais par kilo de semoule supérieure de blé dur virent le jour en 1971. Depuis, Grand’Mère est la marque-phare de la société HEIMBURGER. Depuis sa création,…… Lire la suite 3 nouveaux partenariats: pâtes Alsace, Créakawaïï, phare d’eckmuhl
J’avais quelques bananes bien triste dans leur corbeille, donc voici une petite recette rapide afin de les liquider. Une superbe recette trouver sur : http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2006/10/06/2844717.html Pour 9 muffins – 15 min de préparation et 25 min de cuisson : 250g de farine 3 càc rases de levure chimique 100g de sucre 1 pincée de sel…… Lire la suite Muffins à la banane
Voici une petite recette toute simple, trouvé sur ce blog : http://beca44.canalblog.com/archives/2012/01/20/23277812.html Saviez-vous que la framboise est riche en fibres? Elle en contient autant par 125 ml (½ tasse) que 2 tranches de pain de blé entier! Les fibres sont entre autres bénéfiques pour la santé intestinale ainsi que pour aider à contrôler le cholestérol sanguin.…… Lire la suite Petites bouchées à la framboise
Qu’est ce que c’est que ça ? Les bradjs ou mbardja (mteqba à Alger, bradj dans le Constantinois) est une pâtisserie algérienne très tendre, souvent en forme de losange, à base de semoule fourrée de pâte de datte parfumée à la cannelle et parfois aux clous de girofle. Elle est originaire de l’Est algérien ou…… Lire la suite Bradj
Konafa ? qu’est ce que c’est que ça ? Le kenafeh se décline en trois types : khishnah (arabe : خشنه) : croûte à base de cheveux d’ange ; na’ama (arabe : ناعمة) : pâte de semoule ; mhayara (arabe : محيرة) : mélange de khishnah et de na’ama. J’ai testé cette recette sur ce beau petit blog connu de toutes : les joyaux de sherazade Ingrédients…… Lire la suite Konafa à la ricotta
Une petite recette facile et hyper gourmande, prise par ici : ICI Ingrédients pour une 12zaine de cookies : 120gr de beurre 1/2 sel 160gr de sucre roux 180gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1cc* de levure chimique 1 œuf 100gr de pépites de chocolat des chamallows + des minis chamallows Préchauffer le four à…… Lire la suite Cookies pépites de chocolat et chamallow
Je reviens après quelques jours d’absence, je reviens avec la pluie mais bon … tempi. Je vous avais déjà dit il me semble, quelques part bien caché dans ce petit blog, que j’aime bien la cuisine italienne. D’ailleurs j’aime la cuisine d’un peu partout mais je ne sais pas pourquoi, j’aime la cuisine italienne, ces…… Lire la suite Torta della nonna (tourte à la crème pâtissière et pignons)
Ça faisait un bon moment que je n’avais pas fait de bavarois. J’ai eu envie d’en faire un mais les seuls fruits que j’avais était en boîte et c’était mangue. Je n’aime pas vraiment la mangue mais bon, c’est bien de changer et diversifié notre alimentation. Parmi les nombreux bienfaits que contiens la mangue, saviez…… Lire la suite Bavarois à la mangue
Ce gâteau magique à la vanille, on le voit un peu partout ces derniers temps sur internet. C’est vrai qu’il est très bon mais aussi surprenant. Mais pourquoi magique pour ceux qui ne le savent pas encore ? Tout simplement, car en une seule et unique préparation, ce gâteau se transforme en 3 couches bien…… Lire la suite Gateau magique à la vanille
Le mchewek ou m ‘chewek est une pâtisserie typique de la ville d’Alger. Son nom signifie en argot algérois « plein de piquants ». Gâteau phare de la capitale avec le tcharak, il se présente comme une forme de petit four, fait de farine, d’œuf, décoré d’amandes émondées et surmonté d’un bigarreau coloré et confit, rappelant ainsi…… Lire la suite Mchewek
J’ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Juwayriyah ici : http://au-bonheur-des-gourmandes.eklablog.com/blueberry-lemon-sweet-rolls-a86137340 C’est un pure délice encore une fois, agréable à faire, et hyper moelleux. Voici la recette de Juwayriyah, je note à coté mes modifications: …………………………………………. Pâte à brioche au miel 250g de farine 4 càs de miel 2 œufs 1…… Lire la suite Cinnamon Rolls cannelle fruits rouges
