Gâteaux

Roulé au citron meringuée 🍋

Ingrédients: 4 œufs, 125 g de sucre, 125 g de farine Pour le biscuit : 1) Je préchauffe le four (180°C en position chaleur tournante ou 200°C en chaleur traditionnelle). Je Fouette le sucre et les oeufs. La préparation doit doubler de volume. 2) J’incorpore la farine tout en mélangeant à l’aide d’une spatule en…… Lire la suite Roulé au citron meringuée 🍋

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Gâteau roulé chantilly kiwi

Gâteau roulé chantilly kiwi Ingrédients : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Préchauffez votre four à 180°. Dans un cul de poule battez vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre Dans un second cul de poule battez les blancs d’œufs. Lorsqu’ils commencent à mousser, ajoutez une cuillère à soupe de sucre…… Lire la suite Gâteau roulé chantilly kiwi

Gâteaux

Gâteau moelleux a la poire

🔹ɪɴɢʀÉᴅɪᴇɴᴛꜱ (6 ᴘᴇʀꜱᴏɴɴᴇꜱ) 3 ᴘᴏᴛꜱ ᴅᴇ ʏᴀᴏᴜʀᴛ ᴅᴇ ꜰᴀʀɪɴᴇ 2 ᴘᴏᴛꜱ ᴅᴇ ʏᴀᴏᴜʀᴛ ᴅᴇ ꜱᴜᴄʀᴇ 3 ᴏᴇᴜꜰꜱ 1 ʏᴀᴏᴜʀᴛ ɴᴀᴛᴜʀᴇ 0,5 ᴘᴏᴛ ᴅᴇ ʏᴀᴏᴜʀᴛ ᴅ’ʜᴜɪʟᴇ 1 ꜱᴀᴄʜᴇᴛ ᴅᴇ ꜱᴜᴄʀᴇ ᴠᴀɴɪʟʟÉ 0,5 ꜱᴀᴄʜᴇᴛ ᴅᴇ ʟᴇᴠᴜʀᴇ ᴄʜɪᴍɪQᴜᴇ 2 ᴘᴏɪʀᴇꜱ 🔹Préparation 🔹Éᴛᴀᴘᴇ 1: ᴀʟʟᴜᴍᴇʀ ʟᴇ ꜰᴏᴜʀ ᴛʜᴇʀᴍᴏꜱᴛᴀᴛ 6 (180 ° ᴄ). ʙᴇᴜʀʀᴇʀ ᴜɴ ᴍᴏᴜʟᴇ ʀᴏɴᴅ 🔹Éᴛᴀᴘᴇ 2: ᴠᴇʀꜱᴇʀ…… Lire la suite Gâteau moelleux a la poire

Gâteaux

Cheesecake au fromage blanc et citron

Cheesecake au fromage blanc et citron Mixer 250g de petit beurre (pour ma part des biscuits @ker_cadelac , kercadelac) Mélanger ces biscuits à 125 g de beurre Tapisser un moule a charnière de cette préparation Mettre au frais Mélanger 500g de fromage blanc a 150g de sucre Ajouter 3 œufs et un zeste de citron Verser…… Lire la suite Cheesecake au fromage blanc et citron

Gâteaux

Quart quart au citron

Cette spécialité bretonne tire son nom des ingrédients qui la composent. Il est dénommé aussi pound cake s’il pèse une livre (un pound représente 453 g arrondi souvent à 500 g). Le quatre-quarts est d’origine Bretonne. On le nomme ainsi car les quatre ingrédients principaux qui le composent (farine, sucre, beurre et œufs), y sont…… Lire la suite Quart quart au citron

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Gâteau renversée à la banane

Comme une grosse envie de gâteau renversé J’ai fait ce gâteau renversé au bananes avec un bon caramel sur le dessus qui enveloppe ces bananes. Hyper bon et d’une simplicité extrême Le niveau élevé de potassium contenu dans les bananes en fait un aliment des plus radioactifs. Environ 600 bananes correspondent à la même quantité…… Lire la suite Gâteau renversée à la banane