Entrée chaude

Velouté de salade romaine et courgette

Allégation nutritionnelle de la laitue romaine :


Riche en vitamine A (car 100 g de laitue romaine crue apportent plus de 30% des VNR)

Riche en vitamine B9 (car 100 g de laitue romaine crue apportent plus de 30% des VNR)

Source de vitamine C (car 100 g de laitue romaine crue apportent 15% des VNR).

Etape 1

Faire revenir 1 oignon émincés dans une casserole.

Etape 2

Y faire revenir 1 petite courgette coupée en rondelles.

Etape 3

Mouiller d’eau et rajouter quelques feuille de la salade lavée et coupée. Ajouter, du sel, du poivre et du persil. Laisser cuire quelques gros bouillons.

Etape 4

Mixer le tout , ajouter un morceaux de fromages type potion ou autre

Etape 5

Rajouter la crème fraîche.

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