Gâteaux

Gâteau au lait fermenté et citron

Dans mon frigo, se trouvait une bouteille de lait fermenté qui s’ennuyait royalement. Du coup, pour ne pas la perdre, j’ai farfouillé un petit peu sur internet et suis tomber sur THE RECETTE parfaite! Un délicieux gâteau au citron et lait fermenté, trouvé d’ailleurs sur le super blog un déjeuner au soleil. Blog que j’aime…… Lire la suite Gâteau au lait fermenté et citron

Pâtisserie orientale

Croquets algérien amandes et noix

Un petit coucou à tous ! Je reviens doucement après des semaines compliqué, j’espère que vous allez toutes bien. Vos petits messages m’ont manqué. je viens vous partager une recette qui date un petit peu mais hyper bonne ! J’ai divisé la recette originale par deux. Recette venue de chez : mesinspirationsculinaire Ingrédients : 3…… Lire la suite Croquets algérien amandes et noix

Crème , flan et mousses

Pannacotta menthe citron et coulis de framboise

Une petite recette toute simple. Pour voir une vidéo de cette recette, regardez sur instagram ( bouton à droite de ce blog ) J’ai utilisé le moule reçu de la société Bredelle 20 cl de crème liquide 25 cl de lait. 2 cuillères à soupe de sucre. 2 grammes d’agar-agar 1 zeste de citron 1…… Lire la suite Pannacotta menthe citron et coulis de framboise

Entrée froide

Salade pomme de terre et sardines

Pour la deuxième fois, je participe au défi proposé par compile moi un menu Et pour ce mois il s’agit du thème : tous au bistrot! Il faut réaliser des recettes simple, qu’on trouve au bistrot du coin. les organisateurs : Nath « Une cuisine pour Voozenoo » Sandra « Encore un gâteau » Et Le créateur du…… Lire la suite Salade pomme de terre et sardines

Tartes

Bouchées façon tarte au citron revisitée

Il y a un moment déjà, j’ai participé sur un forum à un petit concours (où j’ai perdu mais chut lol) dont le principe était de revisiter la tarte au citron. J’ai un peu cherché par ci par là et suis tombé sur ce blog et cette recette : http://cuisinededeborah.com/tarte-citron-revisitee-concours-du-magazine-fou-de-patisserie/ . Ça m’a plut direct…… Lire la suite Bouchées façon tarte au citron revisitée

Poissons, crustacés

Crevettes citronnées

Comme les poissons, les crustacés s’imposent comme l’une des meilleures sources de protéines: ils contiennent les neuf acides aminés essentiels à notre organisme. Ces protéines jouent un rôle clé dans la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus, comme la peau et les os. Avec cette petite recette je participe au Défi culinaire…… Lire la suite Crevettes citronnées

Jus et Boissons

Lemon mint : boisson citron et menthe

Voici une délicieuse boisson bien rafraîchissante. Inspiré de ce joli blog: Papilles et pupille Ultra rafraîchissante, rapide à faire et délicieuse: que demander de plus ?! Il vous faut (pour 4 verres) : 2 citrons jaunes 1 citron vert 1 bouquet de menthe (2 bonnes poignées) 4 cuillères à soupe de sirop de sucre de…… Lire la suite Lemon mint : boisson citron et menthe