Le baghrir, بـغـريـر, khringo en berbère, ou ghrayef, terme utilisé au Maghreb, est une crêpe d’origine berbère préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel, servie chaude et imbibée de beurre et de miel. On la connaît aussi sous les noms de khringo et hatita chez les Rifains, également khringo chez…… Lire la suite Baghrirs farcies aux fruits secs
Tarte a l’orange meringué Foncé une pâte feuilletée dans un moule a tarte, recouvrir de pare feuilletée et ajouter par dessus du papier cuisson puis recouvrir de riz, billes , légumes secs afin que la pâte ne gonfle pas trop et que va reste bien plat. Enfourner quelques minutes le temps que ça soit bien…… Lire la suite Tarte à l’orange meringué
Cheesecake au fromage blanc et citron Mixer 250g de petit beurre (pour ma part des biscuits @ker_cadelac , kercadelac) Mélanger ces biscuits à 125 g de beurre Tapisser un moule a charnière de cette préparation Mettre au frais Mélanger 500g de fromage blanc a 150g de sucre Ajouter 3 œufs et un zeste de citron Verser…… Lire la suite Cheesecake au fromage blanc et citron
Cette spécialité bretonne tire son nom des ingrédients qui la composent. Il est dénommé aussi pound cake s’il pèse une livre (un pound représente 453 g arrondi souvent à 500 g). Le quatre-quarts est d’origine Bretonne. On le nomme ainsi car les quatre ingrédients principaux qui le composent (farine, sucre, beurre et œufs), y sont…… Lire la suite Quart quart au citron
Envie d’une petite douceur pour le goûter ? Avec un bon verre de thé, vous obtiendrez la perfection !!! Je vous propose un petit gâteau venu tout droit du Liban: le namoura Une délicieuse gourmandise composé de semoule et yaourt…. Les amandes me viennent de mon partenariat avec : Spigol et Valentine & Patachou Recette 3 verres…… Lire la suite Le namoura
Ça vous dit des petites brioches individuelles au bon goût de citron ? J’ai trouvé cette recette sur le blog de Sherazade J’ai simplement rajouter le zeste d’un citron et j’ai divisé la recette par 3! Ingrédients 1 kg de farine 300 g de beurre en pommade 40 g de levure de bière 60 g…… Lire la suite Brioches au citron
Un délicieux sorbet au kiwi avec 3 fois rien et sans sorbetière ça vous dit ?! SORBET AU KIWI (SANS SORBETIÈRE) INGRÉDIENTS 6 Kiwi – Sucre en poudre -120 g, Eau 125 ml, Jus de citron 4 c.s. ( J’ai rajouté une pointe de colorant vert car je la trouvais trop blanche sans ) INSTRUCTIONS Dans une casserole,…… Lire la suite Sorbet au kiwi sans sorbetière
Aujourd’hui, j’étouffe sous cette chaleur tenace. Donc il faut bien s’hydrater. Pensez à bien vous hydrater, boire beaucoup d’eau. Pour rappel, lorsque vous sentez que vous avez soif c’est que votre corps est déjà déshydraté !!! Donc buvez sans avoir soif, c’est important !!! Toute les 15-30 minutes : un grand verre d’eau J’ai réalisé…… Lire la suite Jus kale, menthe et citron
Ingrédients pour 6 personnes Pour le lemon curd « léger » : 1 jus de citron et les zestes 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillères à soupe de maïzena 1 œuf Pour la meringue : 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel 70 g de sucre semoule Recette Pour le lemon curd léger…… Lire la suite Verrines façon tarte au citron meringuée
Dans mon frigo, se trouvait une bouteille de lait fermenté qui s’ennuyait royalement. Du coup, pour ne pas la perdre, j’ai farfouillé un petit peu sur internet et suis tomber sur THE RECETTE parfaite! Un délicieux gâteau au citron et lait fermenté, trouvé d’ailleurs sur le super blog un déjeuner au soleil. Blog que j’aime…… Lire la suite Gâteau au lait fermenté et citron
Il y a un petit moment déjà, je vous avais partagé la recette du napolitain traditionnel au cacao et chocolat, que vous pouvez retrouvé juste ici : CLIK Aujourd’hui, je vous présente une petite variante avec ce napolitain au citron ( mon petit chouchou! ) Pour le gâteau au citron 250 g de farine 0,5…… Lire la suite Napolitain au citron
Un petit coucou à tous ! Je reviens doucement après des semaines compliqué, j’espère que vous allez toutes bien. Vos petits messages m’ont manqué. je viens vous partager une recette qui date un petit peu mais hyper bonne ! J’ai divisé la recette originale par deux. Recette venue de chez : mesinspirationsculinaire Ingrédients : 3…… Lire la suite Croquets algérien amandes et noix
Une petite recette toute simple. Pour voir une vidéo de cette recette, regardez sur instagram ( bouton à droite de ce blog ) J’ai utilisé le moule reçu de la société Bredelle 20 cl de crème liquide 25 cl de lait. 2 cuillères à soupe de sucre. 2 grammes d’agar-agar 1 zeste de citron 1…… Lire la suite Pannacotta menthe citron et coulis de framboise
Pour la deuxième fois, je participe au défi proposé par compile moi un menu Et pour ce mois il s’agit du thème : tous au bistrot! Il faut réaliser des recettes simple, qu’on trouve au bistrot du coin. les organisateurs : Nath « Une cuisine pour Voozenoo » Sandra « Encore un gâteau » Et Le créateur du…… Lire la suite Salade pomme de terre et sardines
