Gâteaux

Gâteau moelleux a la poire

🔹ɪɴɢʀÉᴅɪᴇɴᴛꜱ
(6 ᴘᴇʀꜱᴏɴɴᴇꜱ)
3 ᴘᴏᴛꜱ ᴅᴇ ʏᴀᴏᴜʀᴛ ᴅᴇ ꜰᴀʀɪɴᴇ
2 ᴘᴏᴛꜱ ᴅᴇ ʏᴀᴏᴜʀᴛ ᴅᴇ ꜱᴜᴄʀᴇ
3 ᴏᴇᴜꜰꜱ
1 ʏᴀᴏᴜʀᴛ ɴᴀᴛᴜʀᴇ
0,5 ᴘᴏᴛ ᴅᴇ ʏᴀᴏᴜʀᴛ ᴅ’ʜᴜɪʟᴇ
1 ꜱᴀᴄʜᴇᴛ ᴅᴇ ꜱᴜᴄʀᴇ ᴠᴀɴɪʟʟÉ
0,5 ꜱᴀᴄʜᴇᴛ ᴅᴇ ʟᴇᴠᴜʀᴇ ᴄʜɪᴍɪQᴜᴇ
2 ᴘᴏɪʀᴇꜱ

🔹Préparation

🔹Éᴛᴀᴘᴇ 1:
ᴀʟʟᴜᴍᴇʀ ʟᴇ ꜰᴏᴜʀ ᴛʜᴇʀᴍᴏꜱᴛᴀᴛ 6 (180 ° ᴄ). ʙᴇᴜʀʀᴇʀ ᴜɴ ᴍᴏᴜʟᴇ ʀᴏɴᴅ

🔹Éᴛᴀᴘᴇ 2:
ᴠᴇʀꜱᴇʀ ʟᴇ ʏᴀᴏᴜʀᴛ ᴅᴀɴꜱ ᴜɴ ꜱᴀʟᴀᴅɪᴇʀ ᴇᴛ ᴀᴊᴏᴜᴛᴇʀ ᴅᴀɴꜱ ʟ’ᴏʀᴅʀᴇ ᴇɴ ᴍÉʟᴀɴɢᴇᴀɴᴛ ʙɪᴇɴ ᴀᴠᴇᴄ ᴜɴᴇ ᴄᴜɪʟʟÈʀᴇ ᴇɴ ʙᴏɪꜱ: ʟᴇꜱ ꜱᴜᴄʀᴇꜱ, ʟᴇꜱ Œᴜꜰꜱ ᴜɴ À ᴜɴ, ʟᴀ ꜰᴀʀɪɴᴇ, ʟᴀ ʟᴇᴠᴜʀᴇ, ʟᴇ ꜱᴇʟ, ʟ’ʜᴜɪʟᴇ. ᴄᴏᴜᴘᴇʀ ᴅᴇꜱ ᴍᴏʀᴄᴇᴀᴜx ᴅᴇ ᴘᴏɪʀᴇꜱ ᴇᴛ ʟᴇꜱ ᴀᴊᴏᴜᴛᴇʀ ᴀ ʟᴀ ᴘʀÉᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ

🔹Éᴛᴀᴘᴇ 3:
ᴍᴇᴛᴛʀᴇ ʟᴀ ᴘʀÉᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴀɴꜱ ʟᴇ ᴍᴏᴜʟᴇ ʙᴇᴜʀʀÉ ᴇᴛ ꜰᴀɪʀᴇ ᴄᴜɪʀᴇ 35 ᴍɪɴᴜᴛᴇꜱ. ʟᴀɪꜱꜱᴇʀ ʀᴇꜰʀᴏɪᴅɪʀ ᴇᴛ ᴅÉᴍᴏᴜʟᴇʀ

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