Poissons, crustacés

Dorade et riz

Dorade et riz

Habituellement je cuit les dorades au four Mais après avoir vu la recette de @hicham_cook j’ai décidé de la faire de cette façon.

Tellement facile et bien meilleur qu’au four.

Recette en vidéo ecailler, vider et entailler la dorade.

Dans une marmite frire des deux côtés, la dorade.

Enlever le poisson, avec un peu d’huile faire sauter un oignon, épices, petits pois, carottes en dés et autres …

Ajouter le riz, recouvrir d’eau

Ajouter le poisson sur le dessus et laissez cuire jusqu’à ce que je le riz soit parfaitement cuit Servir avec du citron 🍋

2 réflexions au sujet de « Dorade et riz »

Un p'ti mot pour faire plaisir :-)

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