Pizza, sandwich

Gözlemes turc

Le gözleme est une spécialité turque sous forme d’une crêpe qui est farcies. Pour moi, farcies au fromage râpé paprikas et menthe sèche en poudre Le mot « gözleme » viens du turc ancien « Surveillance » car il faut toujours surveiller la préparation Regardez comme ça gonfle bien comme un petit ballon J’ai préparé ces galettes avec l’aide…… Lire la suite Gözlemes turc

Crème , flan et mousses

Gulsuyu muhallebisi, pudding à l’eau de fleurs d’oranger

Je me suis de nouveaux inscrites pour Un Tour en Cuisine . Plus précisément au tour rapide 145. C’est ma best Chez Oum Hasna qui viens prend une recette chez moi et moi je doit prendre une recette chez Oum Rukaya. J’ai choisi de réaliser son Muhallebisi. C’est un dessert turc. Mon avis sur ce…… Lire la suite Gulsuyu muhallebisi, pudding à l’eau de fleurs d’oranger