Pizza, sandwich

Quiche tourbillon de légumes et cachir

Comme je vous l’avais dit plusieurs fois déjà, j’aime beaucoup les quiches, je pourrait en manger tout les jours sans problèmes. Ce qui est bien c’est qu’avec les quiches on peux les varier par milliers. Je suis tombé sur cette recette qui m’a plu direct, donc je l’ai rapidement réalisé. Voilà comment réaliser cette quiche…… Lire la suite Quiche tourbillon de légumes et cachir

Pizza, sandwich

Quiche au poireau et surimi

Le surimi, mais qu’est ce que c’est en réalité ? Le surimi (en japonais 擂り身, surimi, « poisson haché ») appelé souvent à tort « bâtonnet de crabe », est un produit alimentaire réalisé à base de chair de poisson. Les espèces utilisées pour le surimi produit en France sont des poissons sauvages à chair blanche pêchés en haute…… Lire la suite Quiche au poireau et surimi

Poissons, crustacés

Pavé de saumon sur son lit de poireaux

Savez-vous ce qui différencie le saumon sauvage du saumon Atlantique ? Né en eau douce, dans une rivière ou un fleuve, le saumon sauvage parcourt des kilomètres semés d’obstacles pour atteindre l’océan où il grandit et vit paisiblement. Il ne retourne dans ses eaux natales qu’une ou deux fois durant son existence afin de s’y…… Lire la suite Pavé de saumon sur son lit de poireaux