Gâteaux

Gâteau moelleux a la poire

🔹ɪɴɢʀÉᴅɪᴇɴᴛꜱ (6 ᴘᴇʀꜱᴏɴɴᴇꜱ) 3 ᴘᴏᴛꜱ ᴅᴇ ʏᴀᴏᴜʀᴛ ᴅᴇ ꜰᴀʀɪɴᴇ 2 ᴘᴏᴛꜱ ᴅᴇ ʏᴀᴏᴜʀᴛ ᴅᴇ ꜱᴜᴄʀᴇ 3 ᴏᴇᴜꜰꜱ 1 ʏᴀᴏᴜʀᴛ ɴᴀᴛᴜʀᴇ 0,5 ᴘᴏᴛ ᴅᴇ ʏᴀᴏᴜʀᴛ ᴅ’ʜᴜɪʟᴇ 1 ꜱᴀᴄʜᴇᴛ ᴅᴇ ꜱᴜᴄʀᴇ ᴠᴀɴɪʟʟÉ 0,5 ꜱᴀᴄʜᴇᴛ ᴅᴇ ʟᴇᴠᴜʀᴇ ᴄʜɪᴍɪQᴜᴇ 2 ᴘᴏɪʀᴇꜱ 🔹Préparation 🔹Éᴛᴀᴘᴇ 1: ᴀʟʟᴜᴍᴇʀ ʟᴇ ꜰᴏᴜʀ ᴛʜᴇʀᴍᴏꜱᴛᴀᴛ 6 (180 ° ᴄ). ʙᴇᴜʀʀᴇʀ ᴜɴ ᴍᴏᴜʟᴇ ʀᴏɴᴅ 🔹Éᴛᴀᴘᴇ 2: ᴠᴇʀꜱᴇʀ…… Lire la suite Gâteau moelleux a la poire

Tartes

La classique tarte à la bourdaloue

  Pour la pâte Farine de blé : 110 g, Beurre doux : 80 g, Sucre en poudre : 70 g, Jaune(s) d’oeuf(s) : 2 pièce(s), Fleur de sel : 1 pincée(s) Pour le(s) fruit(s) Poire(s) : 4 pièce(s), Sucre en poudre : 300 g, Eau : 1.5 l,Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s),Etoile(s) de badiane : 2 pièce(s) Pour la crème Beurre doux : 100 g, Sucre glace : 150 g, Poudre d’amande : 150 g, Fécule de maïs : 12 g,…… Lire la suite La classique tarte à la bourdaloue