Pizza, sandwich

Gözlemes turc

Le gözleme est une spécialité turque sous forme d’une crêpe qui est farcies. Pour moi, farcies au fromage râpé paprikas et menthe sèche en poudre

Le mot « gözleme » viens du turc ancien « Surveillance » car il faut toujours surveiller la préparation

Regardez comme ça gonfle bien comme un petit ballon

J’ai préparé ces galettes avec l’aide de mon robot ankarsrum de chez cuisine du bien être

Regardé en vidéo comment les réalisés facilement et rapidement, même si c’est en turc, vous comprendrez facilement

Ingrédients

Lait (1 tasse),  Eau (demi-tasse), Lait ( 2 cuillères à soupe), Levure instantanée (1 cuillère à soupe), Sucre (1 cuillère à café),  Huile végétale (quart de tasse), Sel (1 cuillère à soupe), Farine (5 tasses

Pour le remplissage Fromage râpés, Menthe séchée (1 cuillère à soupe) paprika (1 c. À thé) Beurre ou huile d’olive pour la graisse

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3 réflexions au sujet de « Gözlemes turc »

Un p'ti mot pour faire plaisir :-)

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