Légumes

Boulettes Courgettes et Avoine

Quand j’ai vu la recette des boulettes avoine courgette sur le compte de @theheartinthestomach_blog , j’étais en pleine panne d’idée cuisine…

Je suis partie sur son blog ou elle venait tout juste de poster la recette et donc je m’y suis mise direct! D’ailleurs, je vous invite à jeter un petit coup d’œil juste ICI
Ba franchement c’est pas bon …. C’est juste hyper bon!
À accompagner avec une petite sauce c’est juste parfait.


J’ai utilisé une sauce aux anchois de chez ( site: azais polito    )
Et vous pouvez voir également que mes petites assiettes de chez @lacollection_conceptstore ( site: La Collection  ) mont bien servi et font parti de ma table au quotidien…
Le tapis de cuisson, me viens de chez @chefsdefrance
Allez, je vous laisse sur ces photos et vous invite à aller jeter un œil sur le compte de the best of the cook…. @theheartinthestomach_blog 💕

 

Recette et ingrédients

4 courgettes de taille moyenne

3 oignons nouveaux

100 gr de flocons d’avoine

1 œuf

sel, poivre,curry, ail en poudre

*Laver et râper les courgettes et les oignons à l’aide d’un robot ou à la main.

*Déposer ses légumes dans un torchon propre (ne passer pas cette étape), et essorer pour faire sortir tout l’excédent d’eau contenu dans les légumes.

*Mettre les légumes essorés dans un saladier et ajouter l’œuf, les flocons d’avoine, et les épices et mélanger soigneusement.

*Faire des petites boulettes avec vos blanches mimines, et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

*Enfourner pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Pour la sauce: prendre une sauce au anchois, ajouté un peu d’huile d’olive et des herbes sur le dessus, puis tremper vos boulettes dans la sauce. Hummmmm.

2 réflexions au sujet de « Boulettes Courgettes et Avoine »

Un p'ti mot pour faire plaisir :-)

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