Beignets Crèpes Pancakes

Gaufres au four

Comme une envie de gaufres…
Mais n’ayant plus d’appareils à gaufres, qui me prenait trop de place, j’ai décidé d’acheter un moule en silicone en forme de gaufres.
L’avantage premier est que ça prend beaucoup moins de place et que ça coûte beaucoup moins cher que l’appareil.
Dans la recette il n’y a pas de sucre mais j’ai rajouté deux cuillères à soupe de sucre et j’ai divisé par deux.

Pourquoi les gaufres ont-elles des trous ?

Le mot gaufre vient d’un mot de vieux français « wafel » qui signifie rayon de miel. C’est donc tout naturellement que les forgerons qui ont créé les premiers moules à gaufre au XIIe siècle ont donné cet aspect de rayon de miel qu’élaborent les abeilles.

INGREDIENTS

240 g de Farine – 3 œufs – 400ml de lait – 100g de beurre fondu – 2 cuillères à café de levure

INSTRUCTIONS

Préchauffez votre four à 220°C.Mélangez tous les ingrédients dans votre robot. Remplissez vos moules à gaufres jusqu’en haut (non ça ne va pas déborder, pas de panique). Enfournez pour 9 minutes.Sortez du four et laissez refroidir 3 minutes.Démoulez les gaufres sur une plaque du four, mettez-les le côté trous vers le haut.Enfournez de nouveau pour 5 minutes.

Réalise dans mon robot #ankarsrum

de chez cuisine du bien être

5 réflexions au sujet de « Gaufres au four »

  1. J’ai eu la même idée de l économie de l espace…mais c’est une poêle à gaufres pensez vous que votre recette fonctionnerait ? C est un ustensile qu’on m’a offert mais ce n était pas accompagné d’une recette … je pose la question à tout hasard !!!

    Bonne journée 🌻

Un p'ti mot pour faire plaisir :-)

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