Chouquettes

Et voici de délicieuses chouquettes faites maison ! Je pourrais en manger des dizaines à la chaine !

La recette me viens de chez Hervé cuisine, j’ai seulement divisé la recette par deux et m’a donné une assiette bien remplis de chouquettes.

C’étais la première recette réalisée avec mon robot Ankarsrum

retrouvé toutes les recettes réalisées avec ce robot sur le site de cuisine du bien être

Liste des ingrédients

• 6 œufs
• 375 ml d’eau
• 150 g de beurre
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à soupe de sucre
• 225 g de farine
• Sucre en grain

Étapes de la recette

1. Dans une casserole, versez l’eau, ajoutez le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux puis faites bouillir
2. Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez rapidement pour obtenir une pâte lisse et homogène
3. Faite-la ensuite dessécher à feu doux en mélangeant doucement
4. Versez cette préparation dans le bol du robot ( pour ma part dans mon robot Ankarsrum ) et mélangez les œufs un par un à la pâte sans cesser de battre
5. Sur une plaque recouverte de papier cuisson et à l’aide d’une poche à douille ou de deux petites cuillères, formez les chouquettes puis parsemez-les avec les grains de sucre
6. Enfournez à 190° pendant 15 à 20 minutes en surveillant.