Biscuits

Biscuits cœur vanille et pâte à sucre maison

J’avais envie de teste la pâte à sucre depuis un petit moment. Je n’en avais jamais fait, ni même gouter en fait. Mon petit mari m’ayant ramenè un gros paquet de marshmallow et n’aimant pas beaucoup les manger, l’occasion était là pour préparer enfin cette pâte à sucre.

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Pour la recette du biscuits, je l’ai prise ICI

Pour la recette de la pâte à sucre, c’est par ICI

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Pour les biscuits à la vanille : 190 gr de farine / 2 cuillères à soupe de lait / 75 gr de beurre / 75 gr de sucre glace / 1 jaune d’œuf / 1 sachet de sucre vanillé / quelques gouttes d’arôme vanille 

Préparation des biscuits : Dans un saladier battre le beurre avec les sucre, ajouter l’arôme et le jaune, Puis le lait bien mélanger le tout,
Terminer par la farine, Former une boule et placer la au frais 10 minutes,
Abaisser ensuite votre pâte sur un plan de travail fariné, Et découper des formes à l’emporte pièce cœur,
Disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson, Et cuire 10 à 12 minutes,

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Ingrédients pour 200 g de pâte à sucre aux marshmallows:

15 marshmallows blanc
150 g de sucre glace environ (+ou-)
huile neutre
colorant alimentaire

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Préparation:

1/ Badigeonnez un saladier d’huile et mettez-y les marshmallows. Passez-le au micro-ondes 20 secondes, mélangez et remettez 20 secondes au micro ondes.

2/ Ajoutez la moitié du sucre glace dans les marshmallows fondus, mélangez et ajoutez le reste de sucre glace. Là c’est le moment le moins drôle car il vous faut pétrir avec les mains jusqu’à que la pâte ne colle plus à vos doigts 😉 Ajoutez le colorant de votre choix.

3/ Saupoudrez votre plan de travail de maïzena et étalez la pâte à sucre aux marshmallows à l’aide d’un rouleau pâtissier. Faites des objets à l’aide d’un emporte-pièce ou recouvrez votre gâteau de cette pâte à sucre.

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14 réflexions au sujet de « Biscuits cœur vanille et pâte à sucre maison »

  1. Coucou !! Help, message urgent (l’anniv de ma fille approche ! 😉 ) : combien ça fait en poids de chamallows ? Parce que les miens ne sont pas ceux de M. H…..O ! 😉 Bises

Un p'ti mot pour faire plaisir :-)

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