Légumes

Flans carottes au fromage portion

recette prise ici : http://www.kiri.fr/cuisine-a-quatre-mains/recettes/fiche/plat/flans-carottes-au-fromage-kiri-les-lapins-kiri

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Les ingrédients (pour 2 adultes et 2 enfants)

4 fromage portions
500 g de carottes
3 œufs
2 càs de lait
½ càc de curry
Sel
Poivre
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Préparation de la recette

  • 1 Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux.
  • 2 Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.
  • 3 Égouttez et mixez-les pour arriver à une purée.
  • ajouter le lait, les œufs et le curry à la purée.
  • 5 Salez, poivrez et versez la préparation dans des moules individuels jusqu’aux ¾.
  • 6 disposer une portion de fromage au centre de chaque moule.
  • 7 Recouvrez avec le dernier quart de préparation.
  • 8 Enfournez pendant 30 minutes à 180°C (th. 6), dans un four préalablement chauffé.

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