Gâteaux

Gâteau chocolat eau de coco

Bien que je sais que l’eau de coco a de très nombreux bienfaits pour la santé, j’ai goûté, j’ai vraiment pas aimé. Ayant 3 bouteilles d’eau de coco à la maison j’ai donc décidé de chercher un petit peu, et j’ai trouvé une super recette de gâteau, sans goût de noix de coco. Génial ! J’ai prit cette recette : http://boiteacuriosite.canalblog.com/archives/2012/12/08/25774782.html

20160206_135351

Et en plus, c’est sans matière grasse !

Afficher l'image d'origine

Ingrédients : 3 œufs, 120g de farine, 90g de sucre , 1 sachet de sucre vanillé,  13 cl d’eau de coco, 25g de cacao non sucré, 1 sachet de levure chimique, 1 cc de vanille en poudre et 1 cc de vanille liquide.

20160206_135413

Faire tiédir l’eau de coco puis y ajouter le cacao et fouetter.
Blanchir les jaunes d’œufs avec les sucres.  Rajouter la vanille en poudre et mélanger de nouveau.

Ajouter l’eau de coco au cacao au mélange et fouetter doucement. Tamiser la farine, la levure et 1 pincée de sel ensemble dans le mélange petit à petit et mélanger.

Monter les blancs en neige, bien fermes et les incorporer à la pâte délicatement. Ajouter enfin la vanille liquide.

Enfourner 15 à 20 minutes à 180°.

20160206_135454

Publicités

21 réflexions au sujet de « Gâteau chocolat eau de coco »

  1. En voilà une idée originale…. et de plus une présentation très sympathique 🙂 Merci également de partager les petites infos sur l’eau de coco… très instructif 😉
    Il faudrait tenter une brioche à l’eau de coco ^^

Un p'ti mot pour faire plaisir :-)

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s