Pizza, sandwich

Quiche carotte et courgette rappées

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Ingrédients :

  • 3 œufs moyens
  • fromage portion selon les goûts
  • de la crème fraîche liquide
  • 2 carottes râpées
  • 1 courgette râpée
  • du persil
  • du fromage ail et fine herbe

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Commencé par râper les légumes.

Dans un saladier, battre les œufs en omelette, y ajouter les fromages écrasés à la fourchette. Puis la crème fraîche et le fromage ail et fine herbe. Bien mélanger.

Ajouter alors la garniture. Mélanger.

Beurrer et fariner un moule à tarte et verser la préparation dedans.

Enfourner environ 40 min à 220°C. Surveiller, c’est cuit quand le dessus est bien doré.

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