Gâteaux

Gâteau tigré

J’ai testé ce joli gâteau du nom de  » gâteau tigré » , trouvé sur le blog de Créa Délices: http://creadelices.canalblog.com/archives/2012/11/18/25284066.html

Et je n’ai pas été déçu car il est super bon et très beau également. De plus une préparation facile, en peu de temps et agréable a réaliser. A vous de tester !

Ingrédients pour un moule de 24 cm de diam :

25 cl d’huile de tournesol –  250 g de sucre en poudre –  10 cl de lait ( j’ai remplacé par du lait de coco ) –  4 oeufs  –  1 cc d’extrait de vanille  –  300 g de farine –  1 cc de levure –  25 g de cacao en poudre

  

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule rond de 24 cm de diamètre (ou silicone).

Dans un saladier, battre à l’aide d’un fouet l’huile, le sucre, le lait, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Peser et diviser le mélange en 2 (vous devez avoir 2 saladiers avec 400 g de ce mélange).

Ajouter dans le 1er saladier, 160g de farine + 1/2 cc de levure, puis bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ce sera le mélange « vanille » (blanc).

Dans le 2ème saladier, incorporer le reste de la farine (140g) + 1/2 cc de levure + le cacao, bien mélanger le tout. Ce sera le mélange « chocolat » (noir).

Mettre en alternance en partant du centre de votre moule, 1 Cs du mélange vanille, puis 1 Cs du mélange chocolat au centre du mélange vanille (l’un sur l’autre), puis recommencez la manipulation, un coup vanille, un coup chocolat jusqu’à épuisement de votre pâte.

La pâte va s’étaler toute seule et vous obtiendrez visuellement une sorte de cible.

 Enfourner et laisser cuire environ 45 minutes (à surveiller selon vos fours !).

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10 réflexions au sujet de « Gâteau tigré »

Un p'ti mot pour faire plaisir :-)

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