Petites gourmandises

Tuile spirale au chocolat

Me voici de retour après quelques jours d’absence sur le blog. Je vous ai manqué ? Lol !

J’aime cuisiner sucré, je pense ça se voit sur le blog de plus en plus. Un jour, en me promenant sur le joli blog de Cooking Mumu, je suis tombé sur ça : http://www.cookingmumu.com/tuile-spirale-au-chocolat

Révélation !!! Je les ai fait le lendemain. Agréable à réaliser, facile à faire et rapide à déguster. C’est vraiment très joli et très bon, essayer ça sera approuver ! Je n’ai rien changer à sa recette

  • 2 blancs d’oeufs
  • 60 g de sucre
  • 35 g de beurre
  • 35 g de farine
  • Du chocolat

ETAPE 1 : les spirales en chocolat.

  • Fondre le chocolat (lait ou noir) au bain marie
  • Sur des bandes ou carrés de papier sulfurisé, dessiner des spirales en chocolat
  • Laisser durcir au frais.

ETAPE 2 : Les tuiles

  • Préchauffer le four à 170°
  • Fondre le beurre et le laisser refroidir
  • Battre les blancs et le sucre
    Le mélange doit mousser, mais les blancs ne doivent pas être montés en neige.
  • Ajouter le beurre fondu et la farine, bien mélanger.
  • Sortir quelques spirales, verser une petite cuillère à soupe dans chaque, égaliser avec le dos de la cuillère.
  • Cuire 8 à 10 mn selon les goûts
  • Dès que c’est cuit, enrouler les tuiles sur un rouleau à pâtisserie .
    Attendre que ce soit froid pour retirer le papier, sinon le chocolat y restera collé.

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32 réflexions au sujet de « Tuile spirale au chocolat »

  1. Ce que j’aime par dessus tout sur les blogs, c’est découvrir des choses, tomber sur des recettes que je n’ai encore jamais vues! Et ces tuiles spirales en font partie, et j’avoue que je les trouve super rigolotes et limite hypnotiques, lol! La cuisine ludique c’est l’une des plus sympa à faire et à manger!

    1. merci beaucoup, ton commentaire me fait très plaisir
      je cherche beaucoup sur les blogs les recettes originales ou qu’on voit pas partout ( pas facile à trouver )

  2. Merci pour ton petit mot sur mon blog, cela me permet de découvrir le tien qui est très gourmand.
    Bravo pour la réalisation de ces tuiles spirales, vous avez dû vous régaler.
    A bientôt.

Un p'ti mot pour faire plaisir :-)

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